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"": "這件事情辦完的第二日，雅風居的掌櫃便帶著仆人啟程回縣城。
白秋月與顧長風一同到鎮口相送。
掌櫃緊緊握著顧長風的手，語重心長地叮囑：“長風啊，你到了縣城後，便直接來酒樓尋我……
住處什麼的，我一定替你安排妥當，你隻管放心前來，莫要與我客氣……”
顧長風拱手躬身，鄭重應道：“多謝掌櫃費心，晚輩記下了，到達縣城之後定會前去叨擾。”
“那我們就這麼說定了啊，我在縣城等著你的到來哈。”掌櫃又轉向白秋月，麵上笑意溫和：“秋月這鎮上的生意，日後可就全仰仗你了，你是個有大本事的，我知道這小小的一個鎮子肯定是留不住你的，我在縣城等著你們的到來……”
“掌櫃說笑了，晚輩哪有那麼大的本事。”白秋月微微屈膝回禮，笑答。
幾句寒暄送別，一行人目送掌櫃的馬車遠去，直到車影消失在路儘頭，才轉身折返作坊。
回到作坊，幾人圍坐商議，說起白秋月新得的那四間旺鋪，一時都沒個準主意。
眾人你一言我一語，反複推敲，才慢慢定下了清晰的格局。
最終商定，先將原先豆腐鋪下裡的生豆製品全部挪出，那鋪子今後專做豆腐類小吃。
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由於鋪子緊鄰學堂，往後便走平民路線，主打一個物美價廉。
至於食材她已經想好了，主要是經營麵食類，比如酸菜豆花麵、豆腐臊子麵、素湯麵。
麵條勁道彈牙，豆花嫩白順滑，淋上香辣濃鬱的醬汁或是清鮮骨湯。
量大管飽，價錢實惠，碼頭苦力、趕集百姓、街坊鄰裡天天都能吃得起，走量極快。
除此之外，鹹甜豆花、燒餅、熱豆漿這些老招牌，也一並保留。
當然各種豆乾也是不能少的，來吃麵的也可以點上一盤豆乾。
至於挪出的生豆製品，豆腐皮、腐竹、豆乾之類，則儘數搬進離碼頭最近的那間大鋪專賣。
還有往後還要多研究些新式豆製品，不然隻靠現有的幾樣，終究是單薄了些。
就像黴豆腐豆腐泡這些，她以前雖然沒有做過，但是也在網上刷到過一些小視頻，她相信再試驗幾次，應該能夠成功。
將店鋪選在碼頭，也是她深思熟慮的結果。
這裡人流量最大，且那鋪子足足三層，一層做鋪麵展銷，二三層存放貨品，散戶零買可直接上樓自取。
若是大批量拿貨，比如一次性幾千幾千的那種，就隻能回村裡作坊統一調度。
另外三間鋪子，她早有計劃，最大的那間鋪子，她打算開一家特色食鋪。
主打豆製品菜式：
酸菜豆花魚、雞汁嫩豆腐、三鮮燒豆腐、熊掌豆腐、砂鍋豆腐煲、芙蓉豆腐、腐竹燒肉、千張結燒排骨、麻婆豆腐……
再配上幾道從現代帶來的招牌硬菜——紅燒肉、鍋包肉、小雞燉蘑菇，葷素搭配。
既有本地特色，又有別處吃不到的新奇口味。
還有那鋪子夠大，足足幾層樓，不管尋常人家解饞還是大行宴會都能夠全部接待下。
剩下兩間略微小一點的鋪子，則開成雜貨鋪，主營米麵糧油、針頭線腦、油鹽醬醋。
等到她忙過來之後，醬油跟醋，她看看能不能夠製作出來，到時候成本就降低了。
等日後人流聚起，百姓與商販從她這兒拿豆製品，各種醬料，她從供貨商手裡批雜貨，兩邊互通，她有得賺，百姓也能買到實惠糧食物品，一舉兩得。
章程既定，白秋月當即安排人手清掃鋪麵、動工裝修，一時間作坊內外忙得腳不沾地。
這日上午，白秋月正盯著工匠打磨櫃台，眼角餘光忽瞥見巷口有兩道人影鬼鬼祟祟。
她眼神一凜，不動聲色地退入陰影。
半炷香後，那兩人探頭探腦欲進又止。
白秋月無奈一笑，從陰影中走出，揚聲道：“行了，別躲了。長風還在夫子處未歸，你們若找他，便隨我進來等吧。”
蘇文軒與趙工頭被點了名，隻得尷尬地從巷子裡挪出來，臉上寫滿了心虛。
“那個……秋月，真不是我們要躲你。”蘇文軒撓頭乾笑，眼神亂飄，“這……這都是長風的主意，我們隻是從犯，從犯……”
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