吃醋
◎你有沒有話想對我說?◎
瞧著烏蘭的模樣,薑語棠眉心疑慮增重,直覺告訴她眼前之人,今日應該不是單單是專門來店裡吃飯住店的。
正細細思考著其中的可疑之處,薑語棠抬眼便窺察到宴秋的神色似乎也有些異常。
一時間,一股說不上的感覺湧上心間,堵在心口。
薑語棠的目光一刻也不鬆懈地觀察著眼前的情況,隻見宴秋徑直走到了烏蘭的桌前,麵不改色道:“這裡是中原,店家娘子已經說了您要的東西我們沒有。”語氣聽著也有些不客氣。
烏蘭聽後發出一聲輕輕的嗤笑,道:“哦?郎君所言,可當真?”說著,長長的手指就朝著宴秋的胸口戳去。
宴秋眉頭都不曾皺一下,徑直後退一步,目光悄悄瞥了一眼薑語棠,隨即便嚴聲厲色道:“我們飯館是吃飯的地方,貴客要想尋歡,勞煩移駕去別處。”
“你!”圖雅見宴秋如此出言不遜,上前一步準備辯解,隨即單手朝著後腰摸去。
烏蘭見狀倒是一點也不生氣,隻輕輕一笑,抬手阻止了圖雅。隨後用一種極儘曖昧的語氣對著宴秋道:“我吃,煩請郎君推薦一些地道的美味。”
這話雖是對著宴秋說的,可烏蘭說到最後,眼神卻是看向薑語棠的。
這語氣和眼神讓薑語棠心中那股說莫名的不舒服,難免更是多了一分。
重新點菜的時候,烏蘭隻說要吃羊肉,讓薑語棠看著做就行。除此之外,還另交代了要喝茯茶,賴明軒本想說店裡沒有茯茶,卻被宴秋抬手攔下。
“我去買,你去後麵幫忙。”臨出門前,宴秋低聲在賴明軒耳邊特意交代自己很快就回來,讓賴明軒不要輕舉妄動。
“語棠姐,你準備給她們做什麼吃的啊?”賴明軒瞧著宴秋出門的背影,三步一回頭的走進了後廚問道。
“你來的正好,幫我泡一些紅薯粉,順便再把婆婆早上做的蔥餅熱上兩個。”薑語棠低頭在灶台上忙碌著,先開鍋蓋自言自語道:“幸好今天一來早早就把肉煮上了。”
說著薑語棠一邊吹散鍋子裡冒出來的熱氣,一邊拿起一根竹筷紮進正在咕嘟的肉上,筷子順滑的穿過羊肉塊。
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“我準備做個水盆羊肉。”薑語棠一邊說著一邊掀開麵盆,揪下一塊已經醒發好的麵團開始揉。
賴明軒見狀不解:“語棠姐,我已經把蔥餅熱上了,你這是還要給她們做餅子嗎?”說著,臉上浮現出一絲厭惡之色:“這倆人一看就不是我們中原人,羊湯配餅子已經夠給麵子了,你還專門給她們做月牙餅。”
薑語棠手底下靈活地揪著麵劑子,抬頭撇了一眼賴明軒笑道:“她們既是別處來的,咱們更應該讓她們嘗嘗本地正宗的美食呀。”
“再正宗她們也不一定吃的明白。”賴明軒憋著嘴悄悄抱怨。
渾圓蓬鬆的麵團劑子在薑語棠的手裡打了個圈,三下五下被擀成一個又薄又長的麵餅,隨後薑語棠熟練地給麵皮上塗上油酥,再沿著邊緣將其卷起變成一個圓柱。
啪,一掌按下去之後,圓柱又還原成了圓圓的麵餅,如此反複幾次後,最終將麵餅擀成牛舌狀,再將其從中間分開,兩個半月形狀的餅子就形成了。
待把餅子放進鍋裡後,薑語棠見灶上的羊肉也燉的差不多了,於是拿著大笊籬撈出一塊肥瘦均勻的羊肉放在案板上晾著。
隨後賴明軒將泡好的紅薯粉遞給過來,薑語棠一手拿著筷子,一手按著大笊籬,紅薯粉在沸騰的羊肉湯鍋裡上下來回涮燙了片刻之後,被撈出放進一個大湯碗裡打底。
緊接著,鋒利的菜刀將軟爛鮮嫩的羊肉切成有厚度的片,肥嫩的羊肉被整齊的碼在碗底,隨後一大勺滾燙鮮香的羊肉湯澆在肉上。
大碗邊緣依稀可見一層淡淡的油光,仿佛是大火熬煮之下,羊肉骨中的精髓已全部熬出,通通融進了這碗湯裡。
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