偏一點,手指用力,手掌不要用力。”
“對,這隻手可以往裡麵稍微推一點,金魚的尾巴就會有很多褶子。”
約瑟夫每一步都是按照沈瑤的講解做的,可最後做出來的餛飩一點不像金魚,倒像是一隻大蝌蚪,不過他覺得也挺好看的。
包餛飩確實很容易嘛,尤其是這樣的“大蝌蚪”,把餡料往中間一塞再一捏就好了。
一枚接著一枚,試了幾次後他就差不多能跟上沈瑤的速度了。
“包得這麼快啊?”回來時,看到鐵盤裡多出二十多隻大蝌蚪,珀爾驚訝道。
約瑟夫得意地勾起唇角,反問道:“這麼簡單的手法,包得快不是應該的嗎?”
金魚、元寶、大蝌蚪……形狀各有不同,但各有各的風格。
數了數盤子裡的金魚數量,差不多有八十多個的時候,這摘下了手上的手套,“珀爾,可以幫我把它們都煮了嗎?謝謝~”
“沒問題,交給我吧!”
“也給我煮幾個。”
約瑟夫跟著說道。
約瑟夫一說話,珀爾的臉色“唰”地一下就沉下來了。
約瑟夫:“我早上還沒吃飯呢,我包的,總要讓我嘗嘗味道吧。”
“行行行,給你給你都給你,包得這麼難看,我還怕嚇到學生呢。”
端著那一盤餛飩來到廚房,等鍋裡的湯底沸騰後,珀爾陸續把餛飩沿著鍋邊放了進去。
還不到兩分鐘,就聽到從廚房裡傳出了一聲咆哮。
“約瑟夫?”
“你包得是什麼怪物!!!”
聽到珀爾的罵聲,約瑟夫快步跑了過來,隻見鍋裡的“大蝌蚪”有一半脫下了外麵的皮,變成了一顆顆形狀各異的肉丸子漂浮在水麵上,另外一半則跟消化不良一樣,每一顆後麵都有溢出來的肉餡……
而沈瑤做的那些小金魚,每一顆都安然無恙地在鍋裡繞著圈搖尾巴,隨著麵皮和肉餡的成熟,顏色也在一點點發生變化。
約瑟夫:……
他都是學著沈瑤的手法捏的啊,怎麼會這樣?
“還好我沒有賣給學生,”等煮熟後,珀爾一邊把約瑟夫包的餛飩都撈了出來,一邊嫌棄他道,“要是學生看到這樣醜的餛飩,怕是連一點胃口都沒有了。”
“醜是醜了點,但味道應該是不錯的。”
珀爾:“廢話!這肉餡是我做的,味道能差嗎?”
往碗裡加了一點蝦皮和紫菜,用雞湯這麼一衝,哪怕不用放味精來調味,也能聞到一股濃鬱的鮮香,最後再撒上一點香菜末……
吸溜~!
約瑟夫還沒來得及把肉餡咽下,就急忙替自己包的餛飩正名:“你看,味道還是很好吃的,這一碗我全都能吃下。”
繼續用勺子攪拌著那一碗“丸子湯”,約瑟夫忽然在其中看到了一條漂亮的小金魚。
是沈瑤包的,應該是不小心被珀爾撈到了他的碗裡。
小金魚像是活的一樣,在湯裡搖晃著自己輕盈的大尾巴,半透明的麵皮下,那兩顆玉米粒就像是它的眼睛。
它手裡的碗就像是一處池塘,有紫菜做的水草、有香菜做的荷葉,除了這隻漂亮的金魚之外,還有一些小蝦米以及醜陋的“大蝌蚪”……
趁著珀爾發現之前,約瑟夫趕緊把這隻走錯碗的小金魚撈到嘴裡。
咯吱咯吱~
等等……他們剛才用的真是同一盤餡料嗎?怎麼感覺沈瑤做的餛飩這麼好吃?!
他也說不上來哪裡不同,就是莫名覺得沈瑤包出來的更香,甚至連肉餡咬起來都更加彈牙,嚼著裡麵的香菇碎和玉米粒,比自己做的那些“大蝌蚪”好吃多了!
回味著嘴裡的味道,約瑟夫本想再讓珀爾給自己撈一隻,結果就看到沈瑤拿著幾隻打包盒走了進來。
“煮好了嗎?”
“嗯呢,都煮好了。”接過沈瑤遞來的打包盒,珀爾隨口道,“原來你不是包著自己吃啊。”
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沈瑤:“嗯,是給雷蒙德教授和其他教授送的。”
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