第 86 章 牛肉冷麵
不同於每次做菜的乾淨利索, 這次沈瑤做菜的速度很慢。
左右今天中午店裡就隻有他一個客人，倒不如享受做菜的過程, 讓他多等自己一會，最好是等到沒有耐心之後，識趣地離開。
不過，沈瑤似乎低估了他的耐心。
四十五分鐘，從沈瑤走進廚房到端著菜出來，中間整整四十五分鐘，塞巴斯蒂安既沒有打電話、也沒有發短信, 更沒有靠看報紙來打發時間, 全程都在觀察著沈瑤做菜的步驟。
處理豆腐、剝蝦仁、將蔬菜焯水、調料汁……他好像知道沈瑤是在故意磨自己的脾氣，但他絲毫沒有生氣，隻是安靜地觀看她做菜的全過程，然後時不時抿一口店裡免費的檸檬水。
“你的餐好了。”
沈瑤用來盛菜的盤子，是店裡最大的, 平常用來裝大盤雞的那一隻。
不過盤子裡的菜量卻不多, 除了中間那拳頭大小的一簇之外, 周圍則是一圈蒸製過的玫瑰花瓣。
又是玫瑰。
拿起刀叉時, 塞巴斯蒂安眉心微皺：“隻有一道？”
“對。”
可緊接著，他又抬起頭笑著說道：“你怎麼知道我一點也不餓, 我們可真是心有靈犀。”
沈瑤：……
沈瑤很討厭像他這樣玩世不恭的富家子弟，更討厭他這樣油膩的語調。
曾經當廚師的時候，她見過不少像他這樣表麵上人五人六，背地裡齷齪事做儘的渣滓, 所以早就對他這一套油腔滑調免疫了。
盤子裡的玫瑰花是曬乾後重新蒸過的，吸飽了水分後，每一朵的顏色都比含苞待放時醇厚, 仔細嗅聞，香氣也少了幾分生澀。
用叉子將中間那一顆，被花瓣包裹著的丸子輕輕托起，塞巴斯蒂安問道：“這道菜的華文名字叫什麼？”
沈瑤：“玫瑰花釀。”
“玫瑰花釀。”
模仿著沈瑤的發音把每個字都念出來，對一個美國人來說還算標準，但比起他剛才叫她的名字時，還是差了很多。
用來包裹丸子的玫瑰花在焯過水後，變成了半透明的淺粉色，像一層極薄的紗衣，隱隱透著內裡餡料的乳白和點點翠綠。
將一顆玫瑰花釀整個塞進嘴裡，牙齒先接觸到的是柔軟嫩滑，又帶有一絲韌性的花瓣，它沒有明顯的味道，隻有一縷極淡的植物的清甜，緊接著包含在其中的汁水便“噗”地一下在口中爆開。
香菇、豆腐、蝦仁、水芹菜……汁水中混合了幾種最極致的鮮甜，是這道玫瑰花釀的靈魂所在。
細細咀嚼著那一口素釀，即使品嘗過這世界上最精致、最高級的料理，塞巴斯蒂安還是會被她的手藝所驚訝。
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豆腐提供了如雲朵般綿密的基底，芹菜提供了爽脆清甜的爆炸性口感，還有柔韌的香菇、Q彈的蝦仁，還有一些玫瑰碎，每一種食材都完美地貢獻出自己的優點，最後淋上一層薄芡，用淡淡的鹹味將整體串聯在一起……
雖然是用高溫蒸製的，但咽下之後，口腔中不留任何油膩或負擔感，隻有清澈的甘甜和一絲若有若無的玫瑰冷香。
“很好吃。”
這次，塞巴斯蒂安沒有說一些誇張的讚美，隻用了兩個詞來概括。
但這反而是他對於美食最高的評價。
“看來我送你的玫瑰，你都沒有浪費。”
用叉子又舀起一顆，他還是像剛才那樣將“花苞”一口吃下。
沈瑤：“當然，華國有一句古詩‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’，說得就是不要浪費糧食。”
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