麥芽香氣也跟著緩緩透上來。
不是酒衝味,是種糧食發酵後溫和的甘香,在燉煮的過程中,把鴨肉的腥氣化得乾乾淨淨。燉煮時薑蒜爆過的焦香、乾辣椒的微微辛氣,全都融在熱氣裡,聞起來也不是像烈陽一樣的燥熱,而是暖乎乎的。
紅褐色的湯汁在砂鍋的餘溫中,還在“咕嘟咕嘟”地冒著泡,裡麵沉著幾塊吸飽了精華的土豆,表麵那幾隻豆腐泡則在緩緩翻滾,似是催促著人趕緊把它夾出來。
趁著這股熱氣再撒上一把香菜和韭菜段……
看著砂鍋裡的那些鴨肉塊,芭芭拉頓時覺得碗裡的湯不香了。
睡覺前不能吃太多肉,容易不消化,但是他隻猶豫了一秒,就伸出叉子精準地插在了那一截鴨翅上。
先是外層微辣濃香的醬汁在舌尖炸開,牙齒輕輕一咬,鴨肉燉得酥爛又不失嚼勁,纖維裡飽含湯汁。最妙的是回味裡那一絲啤酒留下的清甜麥香,剛好解了油膩。
“有別的吃的嗎?”芭芭拉抿著嘴唇上的醬汁問道。
沈瑤:“要再來兩個菜角?還是包子?”
“不要不要,我說的是主食。”
這鴨肉太香了,必須要搭配上主食才不算是浪費。
米?對!就是大米飯!
鹹鮮帶辣的湯汁澆在米飯上,再來一塊燉得粉粉糯糯的土豆……她都不敢想象這麼一口下去,自己會成為多麼幸福的小“女”孩!
“沒,現在還沒到飯點,所以……”
“嗎啦嗶啵吧嗶啵,”芭芭拉遺憾地打斷了她的話,“沒有主食也太遺憾了,唉!為什麼要讓我一大早就吃到這麼美味的鴨子。”
嘴上說著遺憾,芭芭拉手上的動作可沒停,又往自己的盤子裡夾了幾塊,好像生怕大家會跟他搶一樣。
“味道有什麼需要調整的嗎?”沈瑤向其他人問道。
“這樣就已經很完美了。”
“確實,感覺這就是它最完美的狀態。”
“如果非要調整的話,我感覺最後的香菜和韭菜可以看情況,畢竟有人可能不會喜歡這兩種菜的味道。”
雖然大家都是第一次吃啤酒鴨,但對他們來說,這就是最完美的味道。
“我有建議!”
芭芭拉嘴裡那口鴨肉還沒咽下去,就急著舉起了手,“我建議應該多放幾隻鴨腿和鴨翅,兩個根本不夠吃,還有這豆腐泡最好也多加點。”
眾人:……
一隻鴨子就兩個鴨翅、兩個鴨腿,要讓它們多長一些,這怕是有點困難啊。
嗦了嗦手指上的醬汁,芭芭拉又說:“對了,你們店裡不是有外送嗎?”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
說著,他就轉過身,指著正在聽開會的一名男大學生,繼續說:“能讓他給我送嗎?今天晚上一點半,送到Y&M酒吧,我要一隻啤酒鴨,再要一些別的菜。”
被指到的男生:???
眾人:……
瞧芭芭拉那一臉嫵媚的表情,他到底是想要吃鴨子,還是想吃男人,真的好難猜哦。
沈瑤:“一點半太晚了,我們餐館每天差不多十點多就下班了。”
“十點?”芭芭拉有些嫌棄地翻了個白眼,“這可是繁華的紐約,不是集中營,十點的紐約夜生活才剛剛開始,這麼熱的天,你知道多少人晚上才出來活動嗎?”
抱怨歸抱怨,芭芭拉也知道不能強迫所有人都遷就自己,於是又說:“算了,我還是十點自己來吧,正好莉莉昨天被帶去警局正難受呢,權當上班前帶他來放鬆放鬆了。”
沈瑤:“除了啤酒鴨,還有什麼別的想吃的嗎?”
“都行,隻要是你做的。”
說著,芭芭拉就從包裡拿出一張二十的鈔票放在桌子上。
“十點,我們準時到,一定要提前準備好飯菜。他們一個個可都是從叢林裡逃出來的,要他們等,小心他們把你們店裡的人全都‘吃’掉。”
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