弘晝的手,而弘晝在竹簽子上穿進去兩個山楂以後,便找到了手感,很快就穿好了一串:“額娘,你看我做的!”
弘晝邊說著,邊晃了晃手裡的水果串。
耿儀嘉抬眸去看,弘晝手裡的水果串五彩斑斕的很是好看,便眉眼彎彎的誇道:“弘晝串的很好,比額娘做的還好看。”
弘晝得了誇獎,笑得更加燦爛。
水果穿完,耿儀嘉拿著剪子將竹簽子最上麵的尖兒給剪掉了,避免弘晝吃的時候會戳到嘴巴。
下麵迎來了做冰糖葫蘆最關鍵的一步——熬糖漿,這個步驟耿儀嘉自然就不讓弘晝再幫忙了。
小豆子將小廚房裡煮茶用的小火爐給搬了出來,火燒的正旺,耿儀嘉按照糖水二比一的比例放進小鍋裡,不多時,鍋裡就開始冒出泡泡來,一旁的弘晝發出了驚喜的歡呼聲,耿儀嘉得意的翹了翹嘴角。
可樂極生悲,下麵的事情發展走向了耿儀嘉無法控製的局麵,火旺過了頭,鍋裡的糖漿顏色很快變成了焦糖色,隱隱約約的飄出了苦味。
弘晝頓時皺了皺眉頭。
耿儀嘉隻好重頭熬過,這一回耿儀嘉特別控製了火候,雖然糖漿的顏色是正常的微黃色了,但新的狀況又發生了,耿儀嘉將筷子伸進去鍋裡,再將筷子拿出來的時候,那糖漿的絲卻跟著拔了出來。
很顯然,第二次熬糖又失敗了。
坐在一旁的弘晝早已沒了剛開始充滿期待的星星眼,而是雙手托著下巴懶洋洋的問道:“額娘,我們還能吃上冰糖葫蘆嗎?”
“當然能,你要對額娘有信心,失敗是成功之母。”耿儀嘉這話是對弘晝說的,同時也是在給自己打氣。
弘晝“噢”了一聲。
趁著穀秋換鍋的功夫,耿儀嘉問:“弘晝,額娘剛才說‘失敗是成功之母’,你知道是什麼意思嗎?”
弘晝點頭:“知道啊。”
耿儀嘉眼睛一亮,有些意外,笑道:“那你說說。”
那是她小看好大兒弘晝了。
弘晝一本正經的說道:“失敗是成功的額娘。”
耿儀嘉:“……”
弘晝說完,又是一副“求誇誇”的小表情:“嘿嘿,額娘,我說的對不對?”
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耿儀嘉醞釀著回答:“呃……從一定邏輯上來說,是對的。”
有失敗,就會有成功嘛。
弘晝歪了歪小腦袋,有些疑惑的說:“螺雞?那是什麼雞?是和田螺一起燉的雞嗎?額娘,我想吃!”
弘晝說著,站起身來到耿儀嘉身旁,拉著耿儀嘉的衣袖撒嬌。
這個螺雞聽起來要比冰糖葫蘆還要好吃呢。
耿儀嘉都被弘晝說糊塗了,哭笑不得的抬手摸了摸弘晝的臉頰:“弘晝,這個‘邏輯’可不能吃。”
“阿?好吧。”弘晝癟了癟嘴巴。
螺雞不能吃,真是太遺憾了。
耿儀嘉第三次熬糖終於成功了,拿著筷子沾了糖漿放進茶杯裡的涼水,再拿出來已經凝結成硬塊了。
接著,耿儀嘉把一串串水果裹上琥珀色的糖漿,再放到刷過油的盤子裡。
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