蘑菇
弘晝自以為天衣無縫,不承想早就露出了馬腳。
弘晝偷偷瞄了耿儀嘉一眼,見自家額娘在低頭喝紅棗粥,思考了片刻,還是決定坦白,便糯糯的張著小嘴巴說道:“額娘,糖糕是我吃的。”
耿儀嘉放下手中的調羹,抬眸看向身旁坐著的弘晝,用食指指腹點了點弘晝的小鼻尖,笑道:“額娘就知道是你這隻小饞貓。”
她先弘晝一步睡著,一定是弘晝趁她睡著以後下了床榻,偷吃了盤子裡的一塊糖糕。
耿儀嘉雖然心裡明白事情的真相,但還是想等著弘晝親口告訴她,好在弘晝沒有讓她失望。
弘晝忽閃著眼睛,有些不好意思的嘿嘿的笑著。
耿儀嘉看著弘晝,耐心的說道:“以後想吃點心可以直接告訴額娘,可不能再偷吃點心了喔,尤其是半夜裡。”
糖糕是糯米做的,吃太多不容易消化,而且半夜吃甜的,對牙齒也不好。
弘晝乖巧的點了點小腦袋。
耿儀嘉笑著抬手摸了摸弘晝的小腦袋:“快吃包子吧。”
不然就要涼了。
弘晝遂低下頭去,繼續吃手裡捧著的還未吃完的半個肉包子。
耿儀嘉與弘晝吃著早膳,穀秋站在一旁侍候著,麥冬則邁步進了內室,將拔步床上的被子和褥子撤下來換上一床新的。
弘晝吃完了早膳就由彭嬤嬤陪著到外頭玩耍去了,耿儀嘉見今日的天依舊晴朗,索性叫人搬把躺椅放到院子裡,邊曬著太陽邊看著話本,還能聞聞院子裡的花香,聽聽樹上的鳥叫。
時間不知不覺的過去,耿儀嘉頭頂的太陽越來越大,那融融的暖光灑滿了書頁,那墨色的字鍍上了一層金光好似都變得鮮活,看了許久,耿儀嘉便將書合上,站起身活動了活動筋骨。
眼看著快到正午了,耿儀嘉進了小廚房,準備做一道吃食,也好為她與弘晝的午膳加一道菜。
耿儀嘉挽起袖子洗手,而後拿著剪子將蘑菇的根部剪去,再將蘑菇剪成長條用清水洗淨,擰乾蘑菇裡的水分放到盤子裡備用,再拿一個小些的瓷盆,裡麵放入一些麵粉、少量木薯粉、一個雞蛋、少許鹽、少許胡椒粉,加入清水攪拌成絲滑的糊狀。
耿儀嘉在做這些準備功夫的時候,小廚房的小太監已經將爐灶中的火燒旺,待鍋裡的油溫熱起來,耿儀嘉便拿起長筷子,將一條條裹滿麵糊的蘑菇放入油鍋中。
蘑菇條進入油鍋之後,油鍋翻滾冒起大大小小的泡,沉底的蘑菇條很快浮在油麵上,等蘑菇條定了型,耿儀嘉拿著長筷子給油鍋裡的蘑菇條翻麵兒,待蘑菇條微微泛起金黃色,耿儀嘉便拿著漏勺將油鍋中的蘑菇條全數撈出。
等備用的蘑菇條全部炸完之後,耿儀嘉又將炸過的蘑菇條分批放入油鍋中複炸,二三十秒的功夫,蘑菇條變成金燦燦的黃色,便可以再次用漏勺撈出來了,如此蘑菇條才算是完全炸好。
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耿儀嘉將炸好的蘑菇條均勻的撒上五香粉,便迫不及待的拿起一個來嘗,香香脆脆的果然不錯,就是還少了點什麼。
耿儀嘉想著弘晝年紀尚小不能吃辣,就將蘑菇條又盛出來一半,在撒過五香粉的基礎上,又撒上了一些辣椒粉,如此吃上一口才算過癮。
到了用午膳的時候,耿儀嘉親手做成的炸蘑菇也放上了桌,隻撒了五香粉的那盤放在弘晝的手邊,而撒了辣椒粉的這盤便放在自己的手邊。
“弘晝快嘗嘗額娘做的炸蘑菇。”耿儀嘉說完,滿眼期待的望著弘晝。
弘晝就在耿儀嘉的注視下,伸手捏起一個蘑菇條放進嘴裡嚼嚼嚼:“好吃,太好吃了!”
耿儀嘉心裡樂開了花:“好吃,就多吃點。”
弘晝伸手又拿起一個蘑菇條放進嘴裡嚼嚼嚼,可黑溜溜的大眼睛卻發現了什麼,額娘麵前的那盤炸蘑菇,好似與自己麵前的這盤有些不一樣。
弘晝左瞧瞧,右看看,終於發現了不一樣的地方,額娘麵前的那盤炸蘑菇,比自己麵前的這盤炸蘑菇,多了一些紅色的粉末。
“額娘,我要吃你這盤。”弘晝說著,伸出胳膊去夠,可惜他的小胳膊夠不到盤子。
耿儀嘉開口解釋:“弘晝,額娘這盤炸蘑菇撒了辣椒粉,你吃不了的。”
弘晝抬眸望著耿儀嘉,撅著小嘴巴,一臉堅定的說道:“吃的了。”
額娘能吃,為什麼他吃不了,他不相信,一定要親口嘗嘗。
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