邵晏樞帶著萬裡回到自家院子裡, 把土鬆了一半,祝馨的飯菜已經做好了,叫他帶著萬裡把手洗乾淨再吃飯。
邵晏樞此前並不覺得祝馨做飯的手藝有多好, 畢竟他從前常年在外, 一直吃著西餐的牛排、炸雞、漢堡、麵包等食物,隻覺得所有食物跟西餐一般, 吃進嘴裡如同嚼蠟, 沒有什麼好吃不好吃的食物。
但自從他蘇醒以後,被祝馨養好了脾胃,跟她到三江農場下放, 在那樣艱苦的環境中, 祝馨也能用有限的食物,換著花樣做吃出不同滋味的飯菜,他每每吃下去, 竟然覺得十分美味,吃得津津有味, 他就知道這個女人的廚藝不一般。
現在桌上擺放著一大盤牛肉燒青菜, 暗紅顏色的蒜蓉炒莧菜, 橄欖綠的燴豆角,一大碗金黃誘人的煎蛋青菜湯, 還有一盤顏色灰綠,聞起來就不太妙的一股子苦澀味的苦瓜,邵晏樞有一種不太好的預感。
果然,祝馨見他隻夾其他菜,就不夾那盤苦瓜釀,唰唰給他夾了三塊苦瓜釀在他碗裡:“你在邊疆出差太久,那邊太過乾燥, 你體內肯定聚積了很多火氣,多吃點苦瓜釀敗敗火。”
“小祝說得對,邊疆那邊的飲食的確容易讓人上火,晏樞,你多吃點苦瓜。”晏曼如又給邵晏樞夾兩塊苦瓜釀。
婆媳倆目光如炬地盯著他看。
在絕對安全及物資豐沃的環境中,邵晏樞其實跟他母親一樣,是極其挑食的,苦瓜這種食物,他此前基本不吃的,因為苦瓜實在太苦了,他難以下咽。
今天被自己的妻子母親緊盯著,為了不拂她們的好意,他不想吃也得吃。
夾一塊苦瓜釀吃進嘴裡,入口是預料中的苦瓜獨有的乾苦味道,但是經過蒸製後,苦瓜裡的苦味已經大大減輕,再咬一口,吃到了鮮嫩多汁的肉餡兒,綜合了苦瓜的苦澀味道,吃起來又變得脆嫩清爽,清潤不膩,鹹香濃鬱,吃起來還挺美味。
邵晏樞不知不覺中吃下三塊苦瓜釀,讓同樣不吃苦瓜的晏曼如,看得直皺眉頭:“晏樞,這苦瓜不苦?”
“不苦,很好吃,媽,你也試試。”邵晏樞麵不改色地給老娘也夾兩苦瓜釀到她碗裡,“這是您兒媳婦做得苦瓜釀,做得自然比別人好吃,媽,您要多吃點,別讓您兒媳婦白忙活。”
邵晏樞說完這話,還不忘夾一塊苦瓜釀到萬裡的碗裡,“萬裡,你也吃。”
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好家夥,這是在暗諷她擅做主張,替他娶了祝馨這個好兒媳呢。
晏曼如沒好氣瞪他一眼,到底兒媳婦坐在桌上,眼睛一直看著他們母子倆,她要不吃苦瓜釀,那是真會寒了兒媳婦的心。
想了想,晏曼如心一橫,夾起一塊苦瓜釀吃進嘴裡。
嗯?沒有預想中苦的讓人難以下咽的味道,苦瓜被掏空內部,中間塞滿剁碎合著蔥薑水攪拌的大塊肉餡兒,肉餡的油脂和鮮味隨著蒸熟的過程中,漸漸深入苦瓜內部,苦瓜也在這過程中吸收了肉香,使得苦瓜變得微苦帶香,柔嫩爽口,加上祝馨又勾了一層濃油醬赤的醬汁芡,淋到苦瓜釀上麵,進一步激發了苦瓜釀的口感和風味,吃進嘴裡,竟然有種意想不到的味美。
晏曼如怔怔的想,她大概是真老了,想她從前做姑娘的時候,被父母捧在手心裡寵,她吃過一回苦瓜,就苦的受不了,一直吐苦水,從那以後家裡的餐桌上就再也沒出現過苦瓜。
哪怕後來嫁人了,嫁給晏樞的父親,在戰火紛飛中四處奔波,艱難求生,吃住都成困難,晏樞的父親也在竭儘所能地讓她吃好點穿好點。
有次在戰地後方,炊事班一個炊事兵就做了一回苦瓜釀給大家吃,晏樞的父親知道她不愛苦瓜,把苦瓜都吃了,將裡麵的肉餡兒都給她吃。
她一邊埋怨肉餡兒吃起來也是苦的,一邊窩在丈夫的懷裡,將肉餡兒吃個精光,跟丈夫暢想未來世界和平,祖國繁榮,他們夫妻白發蒼蒼,看著子孫玩鬨的場景。
可是那個疼她如命,誓言要和她白頭到老的男人,最終不敵病魔,死在她的前頭,留她一個人在世上,孤苦伶仃地應對所有對他們兒子充滿惡意的牛鬼蛇神。
世上再無人疼她寵她,吃掉苦瓜,讓她隻吃肉餡的人了,甚至連她都忘記了,自己曾經有多不願意吃苦瓜,現在吃進苦瓜嘴裡還覺得味兒不錯,在她能接受的範圍內。
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