【第32章 大伯：不如讓幾個孫子輩也比一場】
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“不信？”林長海冷哼一聲，指了指一直站在林大山身後的林凡，“凡凡，你們剛才在院子裡煮麵，保溫箱裡應該還有剩下的吧？”
林凡點了點頭，依然保持著沉默，走上前打開了冷藏保溫箱的蓋子，裡麵還有一個不鏽鋼盆，裝著剩下的半盆拌好的國士無雙麵。
大伯和二伯根本顧不上什麼長輩的風度，兩人同時大步衝上前，一人抓起一把乾淨的叉子，直接從盆裡挑起一大口麵條，毫不猶豫地塞進嘴裡。
他們打算挑出這盤麵條所有的毛病，當眾戳穿老三的把戲。
然而，當麵條入口，牙齒咬合的瞬間，兩人臉上的表情同時凝固了。
大伯林大海隻覺得一股純粹的濃香直衝腦門。
他常年吃海鮮，味覺其實已經被那些高嘌呤的鮮味弄得有些遲鈍了。但這盤麵條那種原始的麥香和豬油的衝擊力，卻蠻橫地撕開了他味覺的屏障。
“這...這麵條的味道，怎麼會這麼厚重？”大伯含糊不清地嘟囔著，手裡的叉子卻不受控製地再次伸向不鏽鋼盆。
而旁邊的二伯林大江，受到的衝擊遠比大伯要猛烈百倍。
他是一個做了幾十年麵食的行家，味覺和觸覺都敏銳到了苛刻的地步。
當他咬下第一口時，那股恐怖的反彈力就讓他明白了這碗麵的含金量。
二伯停下了咀嚼，他將叉子上剩下的一根麵條拿在手裡，仔細觀察它的色澤和質地，手指輕輕拉扯，感受著麵條傳來的驚人韌性。
“沒有加一滴水...”二伯的聲音顫抖著，像是在自言自語，又像是在進行一場殘酷的專業剖析，“麵團的色澤和緊密度，是完全使用了大量的雞蛋替代清水和麵，但是，光靠雞蛋，絕對達不到這種誇張的收縮力...”
二伯湊近麵條，聞了聞那股淡淡的特殊氣味，瞳孔驟然收縮。
“堿水！你加了堿水來重塑麵筋的結構！”
二伯猛地抬起頭，死死盯著林大山，眼神中充滿了一種看見怪物般的震撼。
“老三，你瘋了嗎？完全不用水，隻用雞蛋和高濃度堿水和麵，這種麵團會乾硬得像石頭一樣！要把它揉開、揉透，需要成百上千次的強力按壓，這需要多麼恐怖的臂力和耐力？這種純粹靠人力死磕出來的極致韌性，整個市裡根本找不出第二個人能做到！”
二伯看著林大山那平平無奇的雙臂，感覺自己的世界觀徹底崩塌了。
他一直以為自己在麵食領域已經達到了頂峰，但今天，老三用一盤沒有湯的乾麵條，狠狠地扇了他一記響亮的耳光。
這不僅是味道上的碾壓，更是基礎功力和對麵食理解上的全方位降維打擊。
二伯頹然地放下叉子，後退了兩步，作為一個麵食傳人，在自己最擅長的領域被一個炒蓋澆飯的擊敗，這種恥辱感讓他恨不得找個地縫鑽進去。
看著一敗塗地的兩個哥哥，林大山內心狂喜，表麵上卻依然維持著那副雲淡風輕的宗師模樣。
他走到茶幾旁，動作從容地將那十遝百元大鈔裝進自己的提包裡，然後轉身看著大伯和二伯。
“大哥，二哥，承讓了，廚道一途，學無止境。你們以後還要多把心思放在鑽研基本功上，少弄些花裡胡哨的噱頭。”
林大山用剛才大伯教訓他的語氣，原封不動地還了回去。
大伯林大海站在原地，看著林大山那副得意的嘴臉，氣得牙根直癢癢。
他絕對不能接受今天這個結果，自己準備了那麼久的極品海鮮麵，怎麼能輸給老三？
大伯的眼珠轉了轉，目光落在了站在林大山身後的林凡身上。
他知道老三一直把兒子當寶貝，死活要讓林凡考大學，嚴禁林凡進廚房沾惹油煙。
老三今天能超常發揮，估計也是瞎貓碰上死耗子，或者私下裡花重金請高人指點過這道麵條的做法。
但是，林凡這個高中生，絕對是個十指不沾陽春水的廢物！
‘老三，你先別得意。’
大伯深吸一口氣，強行壓下心頭的怒火，轉頭看向主位上的老爺子。
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