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"": "喬錦文帶著孩子一直在後院裡忙活著，不管外麵到底吵成什麼樣子都沒有伸頭。
好了一點豬頭肉出來，晾乾淨上麵的水分就放在那裡沒有動。
“今天你準備做些什麼，看你把以前烤肉的大鍋都拿了出來，烤肉架怎麼弄成這個樣子。”
徐鐵柱不知道什麼時候回到了院子裡拿東西，就看到一個圓鍋上麵放著鐵網，還有一個大大的鍋蓋。
“噢，這不是最近也沒有上新菜，隻想著實驗一下。”
喬錦文沒有多廢話，等人走之後撒了一大把的紅糖放在錫紙之上。
點燃了之後，直接蓋上鍋蓋，裡麵的鐵網之上可是有一整章的豬頭肉。
以前早就聽說用糖熏製的肉非常的好看，同樣這肉感也非常的好。
今天反正也不用出去幫忙，還不如在後麵做新菜。
今天這豬頭又大又肥，最適合不過了。
“知禮，你要是有時間的話去張爺爺他們那裡，幫我把所有的豬蹄子都拉過來，這是一兩銀子多退少補。”
這道菜喬錦文可是胸有成竹，如何都會成功的。
所以現在就要豐富自己的菜譜，這鹵豬蹄熏製也是非常的好吃。
“哎，我現在就過去！”
廚房的牆角，大概是堆了有三百多雞蛋，一看就知道這玩意肯定是莊園裡送過來的。
不知道二姑花了多少的銀子，這麼多的雞蛋一般是來做鹵雞蛋賣。
大概能夠賣到四個銅板一個，所以說做飲食行業還是挺賺錢的。
莊園裡的雞蛋一個銅板能買三四個，做成鹵雞蛋之後利潤大大的增加。
“這是什麼味道這麼甜，還有一種焦香的味道。”
正在外麵賣貨的喬蘭花受不了這味道傳過來，趕緊交代了一聲跑到了後院。
就看到院子裡濃煙滾滾，黃色的濃煙飛向了天空。
“大概還有一會就好了，到時候咱們家又有新菜。”
喬錦文將大概的製作原理說了出來，自然是得到了這個二姑一直的誇獎。
“要我說我家這個直女腦袋真的是好，空間一轉就是一個鬼主意。
好了，二姑現在就到前麵去看店，你在後麵好好的知道吧。”
喬蘭花聞了聞空氣中的味道，一臉陶醉的回到了前麵。
“你家今天到底在做什麼好吃的，我聞著味道怎麼焦香焦香的，並且空氣中還帶著一絲絲的甜味。”
麵對所有人的詢問，喬蘭花昂首挺胸的說了出來。
“這不是我們老板又在試驗新菜了，要是做好了立馬就可以試賣了。
隻是不知道這道菜能不能成功，咱們就拭目以待吧。”
話怎麼說也不能說太滿了，所以喬蘭花就隻說抱有希望。
可是這句話聽在別人的耳朵裡隻當她是在凡爾賽，這天底下誰不知道喬家老板娘可是有一雙巧手。
無論是再難吃的東西在他的手裡都會散發生機，就說這住下水他們也不是沒有買過回去自己做。
可最後的結果就是扔了鍋，還要被家裡人臭罵一頓。
索性店裡賣的也不是太貴，以後乾脆就在這裡買省時省力。
“你們實在是太過誇獎了，那侄女要是這麼厲害就好了。”
喬蘭花依舊沒有把話說滿，就這麼把這件事情給糊弄了過去。
大概時間過了半個小時左右，鍋裡的濃煙全部消散，這時候鍋裡的豬頭肉味道散發了出來。
這可是讓前麵等待新蔡的重任神頭頻頻觀望著，不明白這位老板又做出了什麼好吃的。
“來了，新的秘製豬頭肉出現在大家的麵前，今天就拿來回饋你們，一人切一點你們嘗一嘗。”
整個大廳裡聚集了大概有幾十號人，並且還有增多的趨勢。
喬錦文將一隻特大的豬頭肉拿了出來，上麵的顏色紅彤彤，並且油光發亮。
味道要比以前吃的豬頭肉要好很多，有大料的香味更多的就是甜絲絲的味道，焦香那更是不少。
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