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"": "自己家的廚房在哪兒，從前的孟凡還是知道的，拐過幾道彎兒，孟凡就到了廚房門口。
這時辰，早就過了早飯時間，因為前幾天自己溺水的緣故，這幾天都是崔鶯鶯親自來取早點，順便把煲好的湯藥給他送去。
以前一直負責給自己送飯的小丫鬟福菊，就在廚房裡負責他的早點和湯藥。
推開半掩的房門，孟凡一頭闖進裡間。
今天左等右等，不見崔鶯鶯來取藥，福菊這小丫頭正準備出去看看，卻不想正好與剛進門來的孟凡撞了個滿懷。
孟凡一把拉住她，見是自己認識的，便笑著說道：“菊菊，我要給娘子做飯，你給我打個下手。”
福菊嚇了一跳，瞪著眼，像是不認識孟凡一樣，上下打量著他。
小主人倒是一直這麼叫自己的，隻是小主人今天說話的口氣，和以往大是不同，好像伶俐了許多。
福菊也不知道，是不是自己聽錯了，見孟凡自顧自的東張西望，便走上前去，拉住他勸道：“小主人，廚下裡臟，你要吃什麼，奴婢給你做就是。”
“你做的我吃不慣，我還是自己來吧，都有什麼菜？”孟凡也不理他，抬頭環視一周。
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整個廚房幾乎全是實木結構，直接可以看見房梁的那種瓦屋。
屋頂上蓋著幾片明瓦，不知是什麼材質，四周圍又都是窗戶，屋子裡還算敞亮。
隻是從上到下，到處都被煙熏得油光鋥亮的。
孟凡大致看了一圈，最先看到的，是和後世差不多的那種竹編的蒸籠，高高的一撂。
孟凡走過去，掀開頂層的蓋子，發現那裡麵赫然是半籠镘頭，還冒著熱氣呢。
“小主人，你要吃蒸餅嗎？我幫你拿。”還沒有蒸籠高的福菊好奇的盯著孟凡。
原來唐代的饅頭不叫饅頭，叫蒸餅。
孟凡搖了搖頭，心裡盤算著自己的事。
有了蒸籠，能做的菜那可就太多了，粉蒸肉，甜米飯，各種蒸菜，蒸糕，點心，都可以試著做一做。
雖然自己在學校的時候，主修的不是麵點，不過必修課裡學到的糕點知識，在這個時代，就已經夠用了。
更何況沒吃過豬肉，還沒看見過豬跑嗎？後世的那些糕點，隻要還記得名字，有時間大可以試一試，反正現在那些東西還沒出現，自己做成什麼樣，就是什麼樣。
除了蒸籠，灶台上還有幾口黑乎乎的大鍋，也是油光鋥亮的，已經看不出是什麼材質。
不過，這並不是後世的那種窩底鐵鍋，而是像燉鍋一樣的平底，明顯是拿來燉煮用的。
除此之外，長案旁邊，還有七八個黑陶烤爐十分亮眼，那些爐子四四方方，左右各長著一個耳朵，爐底尚有炭灰，和後世的燒烤爐也沒什麼大的區別。
可見，這個時代，有錢人家的食譜中，有很大一部分是燒烤。
燒烤可是孟凡的最愛，也是他的拿手好戲，就是不知道，唐朝有沒有孜然，若是沒有，烤肉的靈魂安在？
除了這幾樣大的炊具，就剩下大大小小各種陶罐，陶盆，長勺，叉子，鐵鉗之類。
至於餐具，倒是讓人眼前一亮，大都以青瓷，白瓷為主，做工已經相當細膩。也有部分餐具，看起來像是漆器，都整整齊齊的碼在牆邊的一排長案上，連個碗櫥都沒有。
長案旁邊，蹲著一排五六個小爐子，其中有兩個小爐子上的陶罐，正咕咕嘟嘟冒著熱氣，一股清香的穀物味道。
孟凡走過去，拿起旁邊的黑鐵勺，在裡麵攪了攪，發現是一罐小米粥，一罐白米粥。
掂了掂手裡黑沉沉的鐵勺，孟凡哀歎一聲，腹誹道：“這些東西死沉死沉的，太不合用，種類也不齊全，連把鍋鏟都沒有。看來，有時間我得自己想辦法弄一套基本的炊具才行，鐵鍋也得抓緊時間弄出來。”
不僅是炊具，現在這個時代，後世的很多食材，也都還沒有傳到華夏來。
不過雖然如此，像孟家這樣的大戶人家的廚房裡，食材還是蠻豐富的。
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