趙師傅要親自教自己製作豆豉,虞晴高高興興的跟在身後。
“豆豉的製作選黃豆黑豆都可以,不過很多人習慣了用黑豆,咱們正好有泡好的黑豆,就用這個。”
“豆豉製作成功的關鍵點在於乾濕度,溫度以及發酵時間。”
“合適的菌絲溫床才可以讓豆類裡麵的大豆蛋白被分解。”
……
豆豉不是一天就能完成的。
需要經過蒸曬培養菌絲,清洗再曬,發酵等等流程。
流程不算多,但是細節繁瑣。
趙師傅教的很認真,虞晴也很認真的學,時不時的還要去高嬸子那邊幫著挑豆子。
趙師傅他們雖然憐惜她,卻也知道,不好讓虞晴什麼也不乾,不然她沒辦法安心拿錢。
其實他們豆坊就那幾天忙的時候需要人,之後就不需要了。
但是,趙文英一直掛著這麼個崗位,對外說招滿了,隻是招聘暫時沒撤。
大家心裡明白這是什麼意思,不過是為虞晴這個可憐的小姑娘設置的蘿卜崗罷了。
隻是,大家誰也沒多說,也是怕虞晴心裡不自在。
豆豉的製作需要拉長時間線,一天之內根本完成不了。
饒是如此,虞晴還是很認真的學了,順便記了筆記。
她的毛筆字寫的一般,都是母親還在的時候教的。
父親大字不識幾個,字寫的也不好看,所以也教不了虞晴。
就是這種虞晴覺得一般的毛筆字,也足夠讓趙師傅他們驚豔了。
再一聽,虞晴都沒見過圓珠筆鋼筆這些,趙師傅他們心裡又是憐惜又是無奈。
“我有筆,我有筆!”
一聽說用筆,趙玉行表示,這不就到了他的領域了嘛!
他上學的時候,別管成績怎麼樣,但是就愛買筆。
之後換了很多工作,有些工作需要用筆的,那真是吃筆大戶。
他的筆放到桌上都不能轉身,不然的話,那筆歸誰就不好說了!
既然如此,那就別怪他大囤特囤了!
囤著囤著,再換了工作,都不用筆了。
這不,就囤了一堆。
他日常出門也喜歡往包裡塞幾支,如今正好用上了!
虞晴跟著趙玉行學了一下硬筆字。
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軟筆寫好了,其實硬筆不算難學。
就是趙玉行不太好意思。
他寫的一手狗爬字啊,這會兒算是公開處刑了嗎?
高嬸子倒是想幫忙,但是她乾了半輩子活,手指都變形了,其實也寫不好字。
最後還是趙師傅無奈歎了口氣,接過了筆。
趙師傅的字隻能算是中規中矩,不過教一個初學者還是夠用了。
如此折騰下來,四個小時的時間很快就過去了。
兩邊的時間流速有的時候不一樣,虞晴是知道的。
為了讓虞晴安心,係統會顯示她家裡那邊的時間。
看著時辰還早,虞晴的心思不由活了。
她試探著問:“我能在這邊多待一會兒嗎?”
【可以。】
【但是,停留超過半個小時,接下來三天,將不再推薦工作崗位。】
“那超過半個小時呢?”
虞晴如今對於小時跟時辰的切換已經很熟練了。
【都按半個小時算。】
也就是說,上限就是三天?
用三天的工作機會,換一個探索新世界的機會?
虞晴瘋狂在心裡算賬。
然後決定……
換!
手裡有存糧,口袋有銀子,家裡生活不需要操心。
她已經不是那個被逼到走投無路,沒有選擇的虞晴了。
所以,偶爾的冒險一下,應該也可以吧?
這個世界太奇妙了,虞晴實在好奇。
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