你個混蛋
托了葉大鵬的福，梁曉才三天沒能好好下地。也怪他太寸，葉大鵬剛好給霍嚴東準備了瓶瓶罐罐，那郭家少爺找的媒婆就上了門，說是要給他說親。那霍嚴東聽了能不酸？一酸就沒了個節製，把他給折騰半死。也虧得他這幾個月一直沒疏於鍛煉，不然搞不好真能給折騰回現代去。
梁曉才算是徹底領教了什麼叫神級醋壇。
不過經這麼一折騰，他倒是也同時領教了涼皮跟香辣花蛤的魅力。他這幾天沒出去，街坊鄰居們便時不時來問他最近怎麼不做生意，說饞涼皮跟花蛤饞得不行。於是他決定小吃攤子繼續支下去。至於蒜蓉粉絲蒸牡蠣他暫時是不打算賣了。這東西不像涼皮那樣有技術含量，所以隻要是個廚子，吃過一回基本都能做個七七八八。再者都得是現做的才好吃，如果做完拿出去賣就不是那個味道了。
得賣些很難在短時間內被人複製的東西才能有好的銷量。可是還有什麼是不好被複製，這裡又沒有，同時他又會做的美食呢？
梁曉才在炕上躺著的幾天裡儘琢磨這事了。讓他萬萬沒想到的是，他自己沒想到什麼合適的，倒被小壯壯給啟發了靈感。
那天碰巧他想吃蒸牡蠣，就去買了一大塊鮮薑。結果回到家的時候就聽到小壯壯在屋裡扯著嗓門兒嚎。這小子最近來了他家之後吃得好，睡得飽，體重眼瞅著見長，嗓門也比以往洪亮。梁曉才趕快加緊腳步，邊跑邊喊道：娘，這小子又嚎什麼呢？
關彩衣說：餓了，這是要吃奶呢！
家裡每天都會買新鮮的牛奶或者羊奶，給小壯壯煮開了之後放溫再喝。關彩衣這會兒就在煮呢。梁曉才本來也沒太當回事的，可他放薑的時候，剛好看到了關彩衣往碗裡盛奶。這讓他突然想到他以前特別喜歡的一道甜品：薑撞奶
俗話說冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方。他們最近又總吃海鮮，其實多吃點薑確實是諸多好處。
梁曉才指著另一碗沒煮的生奶問：娘，這些壯壯都能喝完嗎？
關彩衣說：喝不完的，怎麼了？
梁曉才說：那您給我留一小碗吧。
關彩衣問：你要喝？
梁曉才說：不是，我有用。我要做一樣甜品，回頭要是做成了給您嘗嘗。
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關彩衣知道兒子最近奇奇怪怪的想法挺多，但都不是什麼壞的，便也沒多問了。她拿小碗給他盛出來一些之後便端著另一碗去喂小壯壯。梁曉才也不多等，趕緊把小石臼拿出來開始搗薑，濾薑汁。濾好之後發現有點多，他便分兩份裝進乾淨的小碗裡，再把牛奶加上糖，開始加熱。等到牛奶的邊緣出現一圈小泡泡，他便把奶給盛出來了，然後往薑汁裡一衝
接下來就是等。這款甜品在把奶衝進薑汁裡之後就不能動，動了奶就很難凝固了。要等差不多過個五六分鐘，奶凝固了才算成功。
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