【第317章 你要想吃的話，可能得麻煩你自己去買點加進去】
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範理沒有停頓，手速始終保持在一個恒定的頻率。
柳元木站在玻璃隔斷外，整個人都麻了。
他做了一輩子白案，一直把十八個褶當成自己炫耀的資本。今天，在這個不到幾十平米的小店裡，一個二十出頭的年輕人，邊喝檸檬水邊捏出了二十四個褶的包子。
而且，每一個都分毫不差。
李大炮伸手在柳元木麵前晃了晃，“老柳？別發呆了，那邊有空位了，過去坐。”
柳元木木然地轉過身，跟著李大炮走到角落的一張空桌坐下。
李大炮看著柳元木那副失魂落魄的樣子，心裡暗爽，故意調侃道，“怎麼樣柳大師，這手藝，入得了你的眼不？”
柳元木張了張嘴。
嘴硬的話到了喉嚨邊，卻說不出來。
光看那手法，他就知道自己輸了。
但他還是不甘心。
柳元木沉著臉道，“手法快，包得好看，不代表味道好。包子這東西，皮是麵子，餡是裡子。調不出好味道，捏一百個褶也是個花架子。”
李大炮樂了，往椅背上一靠說道，“行，那就等裡子上來。”
不一會兒，舒書端著托盤走過來。
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“你們的油條和豆漿先上了。包子還要蒸三分鐘。”
金黃的油條擺在盤子裡，熱氣騰騰的豆漿散發著濃鬱的豆香。
柳元木二話不說，直接伸手抓起一根油條。
入手乾爽，不帶油膩。
張開嘴，用力咬下。
“哢嚓。”
酥脆的外皮直接斷裂。緊接著，麵筋在牙齒的咀嚼下，爆發出純粹的麵粉甘甜。沒有任何添加劑的怪味，完全是食材本源的味道。
柳元木沒說話。
三口解決了一根油條。
然後端起那碗豆漿，喝了一大口。
豆漿順著食道流下，暖胃，清甜。
“老柳，慢點吃，沒人跟你搶。”李大炮慢慢地咬著油條。
正說著，範理從後廚走出來，手裡端著兩屜剛出鍋的蒸籠。
走到桌前，放下蒸籠。
“李師傅，你們的灌湯小籠包。慢用，小心燙。”範理說完，轉身準備回廚房。
柳元木猛地站起身。
“等等！”
範理停住腳步，轉頭看向柳元木疑惑道，“怎麼了？需要加點什麼嗎？”
柳元木指著桌上正冒著白氣的蒸籠，眼神死死盯著那晶瑩剔透的小籠包。
麵皮薄到隱約透出裡麵肉餡的顏色。熱氣熏蒸下，二十四個褶依然堅挺分明，沒有一絲破皮和漏湯。
“你這麵皮裡，沒加礬？沒加一點蓬鬆劑？”柳元木聲音有些乾澀。
範理動作一頓，用脖子上的毛巾擦了擦手，眼神透著幾分古怪。
“店裡沒備這玩意兒。”
範理遲疑了一下，誠懇地建議道，“你要想吃的話，可能得麻煩你自己去買點加進去。”
安靜了兩秒。
“噗……哈哈哈哈！”
坐在對麵的李大炮笑得前仰後合，眼淚都快出來了，指著柳元木說道，“老柳啊老柳，讓你多吃點少說話，你非要問這種問題！”
柳元木老臉漲得通紅，乾咳兩聲，掩飾尷尬，低頭看著那隻薄得透明的小籠包，深吸一口氣，夾起送進嘴裡。
滾燙的高湯在口腔炸開，黑豬肉的鮮甜和麵皮的柔韌完美交織。
柳元木咀嚼的速度越來越慢。
閉上眼睛。
腦海裡浮現出三十年前，自己跟著老師傅學捏包子時的場景。那時候師傅教導，麵點是門手藝，更是門心法。可如今這手藝，他練了半輩子，竟比不上眼前這個喝著檸檬水的年輕人。
別說自己，就是師傅活過來，捏出的褶子都沒這麼勻稱，味道也沒這麼好吃。
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