四人找了張空桌坐下。
月兒拿起菜單看了看，“蝦蟹粥再加點乾貝和車白，怎麼樣？”
“都行，聽你的。”範理倒了四杯免費的大麥茶。
月兒跑去下了單。
等待的間隙，許峰坐在塑料凳子上，左顧右盼。
街對麵的幾個攤位飄來一陣濃烈的蒜頭和醬油混合的酸辣味，許峰吸了吸鼻子，眼睛亮了。
“老許，你乾嘛去？”範理看著許峰突然站起身。
“看到個好東西。”許峰一瘸一拐地擠進人群裡。
過了十幾分鐘。
許峰滿頭大汗地擠了回來，手裡提著幾個透明的塑料盒，袋子底部還滴著水。
“什麼玩意？”唐芸探頭看了一眼。
許峰把袋子放在桌上，依次揭開塑料盒的蓋子，“生醃啊，來鮀城怎麼能不吃生醃！”
濃烈的氣味瞬間在小桌上散開。
三個盒子裡，分別是生醃皮皮蝦，生醃青蟹，生醃血蛤。
所有食材全都是生的。泡在黑紅色的醬汁裡，表麵鋪滿了厚厚的蒜泥，香菜碎和小米辣圈。血蛤掰開了一半，露出鮮紅如果凍般的肉。
範理眉頭皺起，身體戰術性後仰。
看著那生青蟹腿上還殘留著的透明黏液，範理有些抗拒，“這東西都沒過火，裡麵全是寄生蟲和細菌吧？能吃？”
“老範，你這就外行了。”
許峰直接上手，捏起一隻生醃皮皮蝦，“這叫高度白酒殺菌，加特調醬油醃製。吃的就是這個生猛鮮甜。”
說完，許峰把皮皮蝦送進嘴裡，牙齒咬住外殼，用力一吸。
“哧溜。”
半透明的生蝦肉被他直接吸進嘴裡。許峰閉上眼睛，嚼了兩下說道，“這肉就跟果凍一樣，入口即化，酸辣鹹鮮。”
唐芸看著盒子裡血淋淋的血蛤，咽了口口水，“許峰，你下午腳剛被青蟹夾了，晚上就報複它親戚？”
“一碼歸一碼。”
許峰吐出蝦殼，又拿起一塊生醃青蟹，“老範，你別光看著啊。你一個開飯店的，麵對這地方特色，不得學習借鑒一下？”
範理盯著盒子裡那隻死不瞑目的皮皮蝦，沒動。
這種生的東西對於他來說挑戰有點大。
“真有那麼好吃？”範理半信半疑道。
“騙你我是狗。吃一口，保證你上頭。”許峰極力攛掇，順手拿了一根竹簽，插起一塊相對乾淨的生蝦肉，遞到範理麵前。
範理接過來，看了兩秒。
本著廚師神農嘗百草的探索精神，範理深吸一口氣，把蝦肉送進嘴裡。
牙齒咬下。
冰涼。
滑膩。
生肉特有的膠質感在舌尖散開。緊接著，一股濃烈的生大蒜辛辣味，混雜著醬油的鹹味和生海鮮的腥氣，直衝天靈蓋。
沒有感受到任何許峰所說的“鮮甜果凍感”。
生理反射比大腦判斷來得更快。
範理喉結一滾，胃裡猛地一陣翻騰。
臉色瞬間變白。
範理一把抓起桌上的紙巾，捂住嘴，轉過頭。
“嘔！”
那口連嚼都沒來得及嚼碎的生蝦肉，被他原封不動地吐在了紙巾裡。
範理抓起麵前的大麥茶，連灌了三大口，這才壓下胃裡的翻江倒海。
“不行不行。”
範理連連擺手道，“這個我吃不來。”
許峰樂不可支，拍著桌子大笑道，“老範，你這不行啊。”
唐芸在旁邊看著範理的慘狀，心裡有些打鼓。但看著許峰吃得那麼香，又忍不住好奇。
“真有那麼腥嗎？”唐芸拿起一雙乾淨筷子，小心翼翼地夾起一塊生醃青蟹的蟹鉗。
“唐芸，你最好別試。”範理出聲警告。
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