【第83章 第83章 規劃 動工】
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第八十三章 規劃 動工
盤下隔壁鋪子的興奮勁兒,在王平安心裡也就熱乎了小半天。等那陣子心潮澎湃過去,他就知道自己該乾什麼了——得沉下心來,好好合計合計,這多出來的一片地方,到底該怎麼歸置。
他是個心裡有盤算的人,耐得住性子,也理得清條理。當天晚上,等秀娘和大麥都睡下了,他就著油燈,拿出幾張毛邊紙,用一截燒過的炭條,在上頭勾勾畫畫。畫了改,改了畫,廢了好幾張紙,直到油燈裡的燈芯結了老大一朵燈花,他才算畫出一張勉強滿意的草圖來。
第二天一早,他又去隔壁空鋪子裡轉了一圈,裡裡外外看了個仔細。雜貨鋪這邊的後院格局和“白玉坊”差不多,也是兩間住房,一間庫房,一間灶房,還有一個堆放雜物的棚子。院子一樣大,但沒有水井。兩家的院子隻隔了一堵牆,牆的走向他仔細看了,隻有挨著房子的那一段八九尺的牆可以開個門連通,其餘部分正好是他做豆腐那排屋子的後牆,沒法動。
後院那兩間正房,王平安看過了。牆體和屋頂都收拾得很嚴實,不漏雨,就是裡麵的床不行了,木板朽了幾處,勉強湊合著用硌得慌。桌椅倒還結實,桌麵雖然磨損得厲害,可擦洗乾淨,鋪上桌布就能用。這兩間屋子,他打算這樣安排:大的那間,他和秀娘帶著大麥住,得新打一張床;小的那間,給大米和魯嫂子住,大米還小,夜裡需要人照看,魯嫂子細心,交給她放心。
那間結實的廂房庫房,收拾出來,改成住人的房間,讓小豆和杏兒搬過去住。姑娘家大了,得有自己的清淨空間。廂房旁邊的雜物棚子,拆了,原地蓋一間新的小庫房,放雜物和原料。
廂房對麵的灶房,位置很大,也很寬敞。王平安打算把它一分為二,隔成兩間獨立的灶房。一間專門用來煮豆漿,安兩個大灶眼,配大口徑的鐵鍋,滿足擴產後的需求。另一間還是日常做飯用,也是兩個灶眼。這樣一來,煮豆漿和做飯互不乾擾,衛生也能改善。雜貨鋪這邊的院子,就這麼安排滿了。
“白玉坊”這邊的後院,也要重新歸置。
他和秀娘原來住的那間正屋,光線好,位置也居中,王平安打算把它改成會客廳兼飯堂。他前幾日去當鋪轉了一圈,淘了一套半新不舊的堂屋桌椅,雖不是什麼名貴木材,可樣式周正,結實耐用。又淘了一張能坐八個人的大圓桌,配了幾個圓凳。以後見客人、談事兒、一家子吃飯,都有了正經地方。他還打算在屋裡淘弄兩個博古架,不放古董,就放自家做的胰子皂樣品、不同包裝的豆腐乳罐子、精巧的柳編籃子,既是展示,也是裝飾。
隔壁原先杏兒和小豆住的那間屋子,暫時作為王平安自己的工作間。做胰子皂、琢磨新配方、試驗新包裝,都得有個專門的、乾淨規整的地方。以前都是在院子裡或者灶屋角落湊合,以後不行了,買賣大了,得規範起來。
院子裡的磨坊,是做豆腐的核心區域。現在有了驢,磨盤得重新安置,得讓驢能轉得開。王平安打算在側牆上打上各種結實的置物架,把常用的工具——濾布、木勺、瓢、桶、模具——都分類掛上牆,整齊又好拿。各種濾架、大木桶,也得添置新的,滿足擴產的需要。
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原先的灶房和魯嫂子臨時住的那間小屋,都得拆了。在這片空地上,重新蓋一間結實的驢棚,一間存放草料的料棚,還要給專門伺候驢的人蓋一間能住人的小屋。驢棚得搭得寬敞結實,能遮風擋雨,地麵要墊高,鋪上石板,便於清理。料棚要乾燥通風,防止草料發黴。住人的小屋不用大,能放下一張床、一個櫃子就行,給晚上看驢的人住。不過,王平安合計著,得先把這些地方搭好,找好可靠的人,再考慮買毛驢,不急在這一時。
他心裡大致有數了,又去牙行找了工匠頭兒,姓馮,是個四十多歲、手藝紮實、話不多的中年人。王平安把毛邊紙上畫的草圖拿給他看,又領著他把兩邊院子都走了一遍,比比劃劃地說了自己的打算。
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