了一眼。
他眼底動了動，很快壓住。
“東西還行。”
馬秋燕立刻找回了點底氣。
“經理，我就說嘛，鄉下送來的，能有啥稀罕。”
朱貴合上賬本。
“現在海貨行情不穩，國營酒樓也不是冤大頭。”
他伸出手，在竹簍上點了點。
“兩簍全收，八十塊。”
前廳沒人說話了。
羅友方眉頭一皺。
馬秋燕表情一愣說道：
“八十元！啥海貨值這麼多錢？這都夠你這鄉下人掙好久吧”
陳浪看了她一眼。
馬秋燕退了半步。
陳浪沒罵人。
他隻是把簍蓋重新壓穩，手掌按在篾條上。
“朱經理。”
朱貴看他。
陳浪道：“你是按魚價收，還是按我這身衣裳收？”
一句話落下，櫃台後頭的算盤聲都停了。
朱貴臉色沉下去。
“年輕人，說話別太衝。”
陳浪道：“我說貨。”
他拍了拍第一隻竹簍。
“七條黃魚，金鱗完整，鰓鮮紅，眼不渾，魚身無網傷，肉身回彈足。說明離水時間短，沒受悶，沒泡死。”
他又指向另一隻竹簍。
“鮑魚殼口緊，肉沒縮，是活貨。梭子蟹腿硬，肚臍飽，清蒸不空殼。皮皮蝦還抽水，不是隔夜貨。”
羅友方眼睛越聽越亮。
他忍不住開口。
“他說得沒錯。”
馬秋燕臉色僵住。
羅友方繼續道：“這不是近灘雜魚。是真能上宴席的硬菜。”
前廳裡的客人議論起來。
孫守義看著竹簍，低聲道：“這後生懂行。”
董貴平點頭：“八十塊收七條野生大黃魚？太低了。”
許小山跟著道：“羅師傅都開口了，那肯定不差。”
朱貴翻賬本的手停了停。
陳浪沒有給他緩氣。
“今天海潮樓有接待宴吧？”
朱貴抬頭。
羅友方也看向陳浪。
陳浪道：“前廳剛才進來幾位白襯衫，門口還有公家吉普。這個點來，不是普通散客。”
幾名客人一聽，又往前湊了些。
陳浪聲音不高。
“凍魚端上桌，肉散，腥味重，客人夾一筷就能嘗出來。”
“這七條黃魚清蒸，魚鱗金亮，肉瓣雪白。端上去，桌麵撐得住。”
羅友方忍不住點頭。
“經理，他說到點上了。”
朱貴沒吭聲。
羅友方湊近一步，低聲道：“今天鎮裡那桌正缺一道壓軸海味。這貨有錢也不一定碰得上。錯過了，碼頭找不到第二簍。”
朱貴眼角抽了一下。
今天這桌若吃得滿意，海潮樓臉上有光。
若菜壓不住場，後頭少不了挨說。
可一百多塊收貨，他也肉疼。
陳浪看出他的遲疑。
“朱經理要是覺得八十合適，我現在背走。”
他彎腰就要上肩。
羅友方立刻按住竹簍。
“別急。”
廚子見了好料，撒手比割肉還難。
孫守義端著茶杯，低聲道：“真背走，海潮樓可虧。”
董貴平接話：“七條野生黃魚，哪是天天有的？”
許小山小聲嘀咕：“剛才還嫌人家臟，現在怕是留不住嘍。”
馬秋燕臉色一陣紅一陣白。
她不敢再插嘴。
朱貴捏了捏賬本邊角。
“驗貨，稱重。”
羅友方立刻喊人拿秤。
後廚兩個小工阿滿和小薑抬出木盤，鋪上乾淨濕布。
陳浪親手開簍。
濕海草一層層掀開。
七條大黃魚露出來。
前廳的光落在魚鱗上，一片金亮。
董貴平當場喊了一聲。
“謔，這魚漂亮！”
孫守義也湊近了些。
“難怪羅師傅舍不得。”
羅友方一條條拿起，動作比平時端盤子還輕。
“鰓紅。”
“眼清。”
“身子完整。”
“這條最大，能壓主盤。”
他驗完黃魚，又看鮑魚。
“活的。”
梭子蟹倒進木盆，蟹腳立刻撐開，敲得盆壁啪啪響。
皮皮蝦也新鮮，尾巴一彈，濺了小薑一袖口水。
小薑沒惱，反倒笑了。
“好貨。”
陳浪一直盯著秤杆。
秤砣往哪挪，他眼睛就跟到哪。
朱貴撥算盤。
珠子劈啪響。
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