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"": "謝知微聽到係統說的話，驕矜地揚了下頭，低調地說：
“從主顧說了那麼多關於他母親的消息分析來看……
我猜測，他母親性子急躁，又重情重義。
所以她和麵的時候，大抵是沒耐心等麵發酵太久。
後麵煮麵，定會怕兒子吃了夾生的飯，所以會將麵條煮得更軟爛些。”
說到這裡，她低頭打量了一下正燃著小火，熬雞湯的爐灶。
她悄悄戳了戳係統的胳膊肘，吩咐：
“至於這個雞湯，最好是熬得久些，越久越好。
一會兒你用上你的本事，把熬雞湯的時間拉到最長，沒問題吧？”
【聰明的宿主放心！肯定完成任務！】
係統朝她敬了個禮，然後白嫩的食指立刻戳向滾燙的鐵鍋邊沿。
輕易就能把正常人燙傷的鐵鍋，沒讓它的手指有任何變化。
而且若是靠近後仔細看的話，能發現鍋蓋邊緣冒出的白色霧氣，還有鍋裡水在沸騰的聲音，都比尋常速度快了不止三倍。
有係統在那邊忙，謝知微就不擔心了。
她帶著謝天聾，去旁邊準備下午做飯要用的配菜和準備工作了。
這次，她定了八道南方特色菜——
椰子雞、酸菜魚、醃篤鮮、荔枝肉四道葷菜；蠔油生菜、紅油缽缽雞、鼎湖上素三道素菜；桂花糯米藕這一道甜品。
最後，還有上湯枸杞苗這麼一份湯。
謝天聾果然不會殺魚。
他隻會把魚弄死。
謝知微過去處理魚鱗和內臟時，惦記著他以後要幫自己賺錢，還耐心解釋：
“魚鱗和雞毛一樣，不能吃，所以要逆著鱗片走勢，用刀全刮掉。
魚鰓是魚的呼吸器官，接觸的都是水裡的臟東西，也不能吃。
魚鰓藏在魚頭裡，要掰開後扣出來。”
她介紹時，手裡動作沒停，白嫩的小手沾滿魚血。
謝天聾此時，視線已經從她的嘴轉到了手。
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望著她紅白相間的手，男人目光柔軟了一刹。
仿佛在此時此刻、此情此景下，他們之間的不同，已徹底消弭……
“……你就這樣，左手握住魚頭，右手握刀，放在這兩個魚鰭下麵，從魚的腹部切到脊骨。這樣殺，可以不傷到內臟。”
謝老師完全沒注意到自己的學生分神了，仍然在專心殺魚，
“刀片與脊骨垂直後，沿著骨頭把魚鰭徹底處理乾淨。
處理好後，反轉魚身，接著切回到腹部。
最後，沿著腹部的中線切到魚的排泄孔。
如此，就可以輕易將內臟全部拿出。畢竟魚的內臟，有些能用的也是能賣錢的。
咱們家窮，能省則省，蚊子再小也是肉，知道嗎？”
“嗯。”
謝天聾沉悶應聲。
謝知微講解的這段，他聽得相當認真。
畢竟這個步驟，他很熟悉。
“魚腹裡，還有個很是重要的東西要處理，你以後萬萬不可忘了。
看，就是這腹腔內的黑膜。
這層黑膜是魚肉腥味的主要來源，若不處理好了，魚便怎麼都做不好吃。
這些都處理好後，便可在魚的表麵劃 2-3 刀，深度要達到魚骨，這樣既能讓調料更好地入味，也能讓魚肉受熱均勻……”
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