李錚把那條留言截了圖存進手機相冊,退出評論區,打開瀏覽器搜了三個關鍵詞:生鮮羊肉電商、草場散養溢價、光伏農牧。
搜索結果翻了兩頁,他把幾個核心數據點記在筆記本上。
GOOGLE搜索
散養羊肉終端零售價均價在五十到七十元一斤,比圈養羊高出百分之四十到六十。品牌故事加持的高端羊肉禮盒,溢價還能再往上翻一截。
關鍵詞裡有一個讓他眼睛停了兩秒的數據:某品牌「草原溯源羊」禮盒裝在電商平台上月銷過萬單,客單價三百九十八,復購率百分之十七。
李錚把筆擱下,拿起手機翻到通訊錄,找到巴特爾的號碼。
已經快十點了,但他知道巴特爾這個人,睡覺從來不早於十一點,天天跟羊群一起在外麵轉到天黑才回帳篷。
電話三聲接通。
「巴特爾,我問你個事。」
電話那頭風聲呼呼的,巴特爾的嗓音從風裡鑽出來,低沉粗獷。
「李縣長,您說。」
「你的羊在光伏板下養了大半年了,跟以前相比肉質有區別嗎?」
電話那頭安靜了兩秒,巴特爾的呼吸聲近了,像是從外麵走進了屋裡。
「有區別。」巴特爾的聲音變得清楚了,「以前在外麵放的時候,戈壁上的草又乾又硬,羊啃不飽,肉質柴。」
李錚拿著筆等他往下說。
「現在板下麵那個草,嫩,水分足。羊吃得飽長得實,上個月我殺了一隻自己吃,明顯比以前嫩。」
「嫩多少?」
巴特爾那頭悶笑了一聲。「這個我不好用數字說,反正我老婆燉了一鍋,說是這輩子吃過最好的羊肉。」
李錚的筆在紙麵上寫了四個字:肉質確認。
「還有一個事。」巴特爾接著說,「板底下風小,羊不受凍也不中暑,應激少。我聽獸醫站的人講過,應激少的羊肉質更細嫩,膻味也輕。」
李錚把這條也記下來。
「行了,謝謝你。」
「李縣長,是不是有人想買我們的羊肉?」
「有這個想法,還在研究。過兩天給你消息。」
掛了巴特爾的電話,李錚又撥了林曉峰。
林曉峰那邊嘈雜,像是還在直播間裡收拾設備。
「李縣長,這麼晚有事?」
「你搜一下生鮮羊肉在電商上的數據,看看市場容量和競爭格局。」
林曉峰那頭沉默了三秒,然後傳來手指劃屏幕的聲音。
「我大概知道您在想什麼。」林曉峰的聲音裡帶著一絲興奮壓不住的勁兒,「光伏牧場那個視頻三百多萬播放量,評論區全在問那些羊賣不賣。」
「數據你先拉,明天上午來找我。」
「好。」
李錚掛了電話,又在筆記本上寫了一行:冷鏈有劉宏宇,物流不是問題。品牌故事天然成立。驗證兩個環節:產品力、市場力。
他把筆記本合上,關了燈。
第二天上午九點半,林曉峰推開李錚辦公室的門,手裡抱著平板,臉上帶著沒怎麼睡的疲態,但眼睛亮得很。
他在沙發上坐下來,平板打開直接推到茶幾上。
「我昨晚搜到淩晨兩點。」林曉峰手指點在屏幕上一份表格的第一行,「生鮮羊肉電商賽道,頭部品牌月銷在五百萬到兩千萬之間,客單價集中在兩百到五百。」
李錚低頭掃了一眼數據列。
「競爭激烈嗎?」
「品牌多,但同質化嚴重。」林曉峰把頁麵往下劃了一截,「內蒙的、甘省的、青海的,全在打'草原散養'這張牌。故事差不多,差異化很小。」
「那我們的差異化在哪?」
林曉峰的手指停在屏幕上,抬頭看著李錚,嘴角一提。
「概念。」
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