沈念知被江祁突如其來的聲音嚇了一跳，差點把手裡的木盆摔了。
「你走路怎麼沒聲音啊？」
「是你太專注了。」
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江祁順著她的目光看向巷子。
「那個人有問題嗎？」
沈念知猶豫了一下，低聲說。
「他說他是來找活乾的，可他手上的繭子不對。扛活的人繭子在虎口和掌心，他的繭子在指根和掌根，像是……握刀劍的。」
江祁意外地看了她一眼，沒想到她觀察得這麼仔細。
「別看了，進來吧。」
江祁轉身往回走。
「站門口太顯眼。」
沈念知端著一盆臟水回了後院，心裡七上八下的。
「你說，他該不會是來找你的吧？你的仇人是不是很多啊？」
走在沈念知前麵的江祁步子一頓。
「放心，他們那幫廢物應該還尋不到此處。」
「行吧。」
沈念知把手裡的木盆放下，有些心不在焉。
如果不是來找江祁的，那不會是沈府來找她的吧？
她一邊想著一邊伸手摸了摸自己的帽子和口罩。
還好她捂得嚴實，應該認不出來什麼。
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下午店裡沒了胡辣湯和油條，沈念知乾脆閉了店開始試做酸辣粉。
她在西市買調料的時候就特意找了綠豆粉條，這東西不算稀罕，但因為做起來費工夫，價格比白麵貴不少。
她用溫水把粉條泡上，然後開始調湯底。
野山椒剁碎，花椒炒香碾成粉末，鍋裡放油燒熱，下野山椒和花椒粉爆香，加醋、醬油、鹽，倒水燒開。
湯底調好之後，她把泡軟的綠豆粉條下鍋煮了一小會兒，撈出來盛進碗裡，澆上湯底，撒上花生碎、香菜和蔥花。
一股酸辣衝鼻的香氣瀰漫開來。
江祁聞到味道從屋裡出來湊。
「你做了什麼東西，味道這麼衝？」
「酸辣粉，你要嘗嘗嗎？」
沈念知端了一碗給他。
「不過，你應該吃不了，你的傷還沒好，顧大夫說你需要忌口。」
江祁沒聽沈念知的話，伸手拿過沈念知放在自己麵前的那碗酸辣粉。
「哪有那麼多規矩，吃就是了……你自己再費事煮一碗吧？小爺我肚子正好有點餓了。」
江祁挑起一筷子粉條吸進嘴裡，嚼了兩下，動作頓住了。
然後他眼眶慢慢紅了，鼻尖也泛了紅，但筷子沒停，又挑了一筷子。
「怎麼樣？」沈念知問。
「還行吧。」
江祁吸了吸鼻子，聲音有點悶。
「那你眼眶紅什麼？」
「辣的。」
江祁麵不改色地又吸了一口粉條。
「你這東西怎麼比胡辣湯還辣？」
沈念知看著他那副又辣又停不下來的樣子，嘴角彎了一下。
「當然了，這可和胡辣湯是不同口味。我仔細觀察過，京都這種酸辣味的小吃可是很少呢！我打算後天推出，定價十五文一碗。」
江祁聽後抬起頭，眉毛皺起。
「比胡辣湯要貴？別人會吃嗎？」
據他的觀察來說，東街靠碼頭這邊百姓的消費能力也就最高十五文左右，還是捨得吃的。
每天在碼頭上乾活，捨不得吃飯啃窩頭就涼水的也大有人在。
「你懂什麼，酸辣粉的成本高。有的人吃不起，但是其他人可以啊！總有人會捨得為美食消費的。
綠豆粉條金貴著呢，光泡發就得小半個時辰。野山椒也是稀罕東西，這個東西值這個價！」
沈念知理直氣壯。
江祁嘖嘖兩聲，沒再說話，低頭把碗裡的湯也喝了個乾淨。
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