【第24章 米其林三星主廚跪求林言收徒】
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那個金發碧眼的外國老頭，顫抖著雙手。
從林言手裡接過了一份用破紙碗裝著的炒粉。
售價，五塊錢人民幣。
他拿起一雙一次性筷子，小心翼翼地夾起一根粉條。
放進嘴裡，輕輕咀嚼。
下一秒。
老頭的眼睛猛地瞪大，藍色的瞳孔裡充滿了無法置信的震驚。
緊接著，兩行渾濁的老淚，竟然毫無征兆地奪眶而出。
周圍正在排隊搶購的遊客，全都看懵了。
“不是吧大哥，一份炒粉而已，至於好吃到哭嗎？”
“這老外是不是演員啊？節目組請來的托兒吧？”
直播間的彈幕也是一片問號。
“這演技也太浮誇了，五塊錢的炒粉能吃出龍肉的味道？”
就在大家議論紛紛的時候。
人群中，一個正在旅遊的留學生，突然發出一聲驚呼。
他指著那個正在痛哭流涕的外國老頭，聲音都在發抖。
“我的天！那……那不是法國的廚神，皮埃爾先生嗎？！”
“皮埃爾？誰啊？很有名嗎？”旁邊的人好奇地問。
留學生激動得滿臉通紅，開始瘋狂科普。
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“何止是出名！他可是全球最頂級的米其林三星主廚！”
“世界美食協會的榮譽理事！”
“想吃他做的一頓飯，得提前預約三年！而且人均消費六位數起步！”
這番科普，直接讓現場和直播間炸了鍋。
世界頂級的廚神，竟然跑到華夏一個農貿市場的地攤上。
吃一份五塊錢的炒粉，還給吃哭了？！
這畫麵，簡直魔幻到了極點！
皮埃爾根本沒理會周圍的喧嘩。
他三兩口把那碗炒粉吃得乾乾淨淨，連湯汁都舔得一乾二淨。
然後，他極其激動地衝到林言麵前，抓著林言的手，用一口極其生硬的中文大喊。
“神！你就是神！”
緊接著，他開始用極其激動的法語，滔滔不絕地讚美起來。
周圍的人聽得一頭霧水，完全不知道他在說什麼。
“他說什麼呢？”鄧超在旁邊小聲問。
那個留學生自告奮勇地當起了翻譯。
“皮埃爾先生說……他說這根本不是普通的炒粉！”
“他說，這位先生用最簡單的食材，通過對火候堪稱變態的精準掌控。”
“完美地激發出了食材最深層次的鮮味。”
“這……這是東方廚藝的奇跡！是分子料理和中式火候的完美結合！”
聽著留學生的翻譯，所有人都驚呆了。
一份五塊錢的炒粉，竟然被他說出了諾貝爾獎的高度。
林言聽完，卻隻是淡淡地瞥了皮埃爾一眼。
他用一口極其流利、甚至帶著濃濃巴黎上流社會貴族口音的純正法語，開了口。
“La transmission de chaleur n'est que la base. L'ame de la cuisine chinoise reside dans le ‘wok hei’.”
（“熱傳遞隻是基礎，中式烹飪的靈魂，在於‘鍋氣’。”）
林言一開口，那純正優雅的貴族腔調。
直接把那個留學生聽得膝蓋一軟，差點跪下。
這口音，比他在法國留學時的導師還要純正！
皮埃爾更是如遭雷擊，呆呆地看著林言。
他沒想到，這個在農貿市場擺地攤的年輕人。
不僅廚藝通神，連法語都說得如此高貴！
林言沒有停下，繼續用法語，極其專業地跟他交流了幾句。
關於頂級和牛在不同溫度下的美拉德反應。
以及如何通過瞬間的高溫，鎖住蔬菜內部的水分，達到外焦裡嫩的口感。
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