第612章 豬骨湯火鍋

宋玉枝擱了筷子，喊上葉兒去灶房處理牛油，其餘人也都很有眼力見兒地回房歇息。

後頭宋玉枝把整塊的牛板油改刀，分割成小塊，下入鍋中用小火熬煮，去除血水和雜質，在水開之前，撈出瀝乾，再在鍋中加入開水和控乾水分的牛油，並上蔥薑，炒製一二刻鐘，最後在盤子裡放入乾花椒和鹽，倒入過濾的牛油，放入罐中保存。

和牛油同時得到的，還有一盤子香噴噴、酥酥脆脆的油渣。

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這東西最適合下酒不過，宋玉枝炒好後就親自端到了前廳，想著給二殿下和沈遇添個菜。

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