都沒乾過。
白春生疼她，什麼活都找短工乾，她連掃帚都沒摸過幾回。
要不是王寡婦惡劣，她到現在還是個十指不沾陽春水的大小姐做派。
想要逃過王寡婦的差使，她才跑來給白柔錦當幫工，沒想到出了狼窩進了虎穴，更累了。
可白柔錦從前不也是個大小姐嗎？如今怎麼這樣能乾了？
想到這裡，夏宜蘭瞄向白柔錦，偷偷打量著她。
白柔錦把麵團分成小劑子，一個一個，圓溜溜的，跟小娃娃的臉似的。
她拿擀麵杖一推一拉，一張麵皮就出來了，圓圓的，薄薄的，跟紙似的，透著光。她挖了一勺餡兒放在皮中央，兩手一捏，一個胖乎乎的茯苓糕就穩穩當當地立在了案板上。
那動作又快又準，跟變戲法似的，看得夏宜蘭眼都花了。
夏宜蘭在旁邊看著，越看越泄氣。
她來之前，想得可美了。
以為跟著做幾天，就能把配方學到手，回去自己開個鋪子，跟白柔錦搶生意。
可現在一看，根本不是那麼回事。
白柔錦做的那些點心，光是她能看見的配料就有七八種，什麼茯苓、山藥、紅棗、枸杞、桂花、蜂蜜、糯米粉、白糖，一樣一樣地加，分量、順序、火候都有講究。
薑老太太還時不時過來指點幾句，說這個季節濕氣重，茯苓多放點，說這兩天客人嗓子乾，蜂蜜少放點，改放冰糖。
她這才明白，這配方不是一成不變的，是根據季節、天氣、客人的反饋隨時調整的。
春天的茯苓糕和秋天的茯苓糕，配方不一樣，下雨天和晴天，火候不一樣，老人和小孩，分量不一樣。
這裡頭的門道，比她想的多十倍都不止。
哪能隨隨便便幾天就學會、就偷到的？
最起碼要跟著做過春秋四季，才算是窺得一線天機。
夏宜蘭越想越泄氣。
她站在灶房門口，看著白柔錦忙得腳不沾地，小梅跑進跑出地幫忙，兩個人配合得跟一個人似的，她插不上手，也幫不上忙，跟個木頭樁子似的杵在那兒。
“把那籠桂花糕端過來。”白柔錦喊了一聲。
夏宜蘭趕緊過去端。那蒸籠熱乎乎的，燙手，她“嘶”了一聲，差點又掉了。
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她咬著牙端過去，放在案板上，手指頭燙得通紅。白柔錦看了一眼，沒說話，遞給她一塊濕布巾。“墊著。”
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