息是後廚傳出去的，那所有人一起承擔，所有人月奉扣除一貫。」
說完，章曠轉身就走了。
走出廚房後，王夫子才一臉糾結：「章夫子，你明明已經在範通判那兒拿到了文書，為什麼不直接給他一個痛快？」
章曠：「我給他一個痛快，就是給我自己不痛快。」
「王夫子，我再跟你講一遍，也是最後一遍。」
「我們的目的是好的，是要做實事，讓所有百姓過上好日子。但你不要因為我們的目標是這個，就誤以為所有百姓都是好人。」
「現在整個東京包括四周人滿為患，很多都是快餓死的人，很多人都被各家招去當奴僕。」
「其中不知道多少奴僕是各家的眼線，又不知道有多少奴僕是見錢眼開的東西。」
「我的酒樓是我完成理想的第一步，不允許任何人破壞，來破壞它的就已經不是老百姓了，而是有罪的惡賊。」
「其他酒樓給員工的福利待遇，不如我們三分之二，我們給了如此高的待遇，讓其中很大一部分以前吃不飽飯快餓死的人有了工作，他竟然轉頭就把我們賣了。」
「這種人讓他活著，才是對整個大宋的不負責任，他今天能把應天酒樓賣了，明天就能把大宋給賣了。」
章曠把手搭在王夫子肩膀上：「慈不掌兵義不掌財，你可以在賺了錢之後再隨意做好事，卻不要在賺錢這件事情上做好事，否則你就是在做最大的壞事。」
王夫子：「可是，是否過於殘忍？」
章曠：「哪裡殘忍了？」
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