【第12章 周小冬趁夜送餅給周小麥】
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周小麥在河邊把食材清洗分切好後回家,夥房已經多了兩個櫃子。
蕭青山一聲不吭就給她送過來了。
周小麥隻打算要一個的,人家一共才四個,她不好要一半吧。
從她要了櫃子的那一刻,似乎就欠下了人情。
等明天她去買些工具回來,也可以進山弄點木材,回來自己打點桌椅板凳什麼的。
在這個世界第一次點火,考慮的還是太少。
家裡沒有斧頭,也沒有柴火。
她隻能去山裡再撿點樹枝當柴火。
這麼一折騰,等點上火,已經是傍晚。
沒有裝水的木桶,她從空間裡取出一瓶礦泉水,打算一會刷鍋。
先用細鹽把鍋炒一遍,今天買的粗鹽用不上,開鍋要把鹽磨的成粉才行。
她懶得麻煩,直接從空間取出一包細鹽,先炒外麵的鍋,炒完再把細鹽鏟進裡麵的鍋接著炒。
留了幾小塊豬板油,炒過鹽的鍋用豬板油上上下下反複擦。
擦完倒一瓶礦泉水清洗乾淨,再用一塊豬板油反複擦。
連續兩次,鐵鍋算開好了,以後用起來不會生鏽。
煉油簡單多了,豬板油切好的丁 ,加幾瓶礦泉水,燒到八分開,撈出來。
焯水不能煮熟,會浪費油脂。
再次加一瓶礦泉水,蔥薑,熬煮才是真正的煉油。
水熬乾出油脂,把蔥薑撈出來,隻等著剩下慢慢出油就行。
為了這鍋豬油,她特地買了個陶罐子。
擦乾淨裡麵的水,撒上幾顆花椒。
等油渣微微發黃,就可以打油進陶罐了。
如果油渣顏色深,凝固好的豬油顏色也不是奶白,會深一點。
吃起來沒什麼,就是不好看。
這些都是她在末世經常自己動手的經驗之談。
煉好豬油後,留一點當做底油,蔥花熗鍋,青菜放鍋裡一倒,煙火氣彌漫了整個夥房。
調料周小麥隻加了鹽和味精,當然,味精也是空間出品。
炒好青菜,豬油渣倒進去炒一炒,熱氣騰騰的菜就好了。
裡鍋她已經燜好了米飯,第一碗她裝在了小陶盆裡,上麵蓋著一層的菜。
她把小陶盆放在切菜板上,端著去了隔壁蕭青山家裡。
今天麻煩蕭青山幫忙,又要了人家的櫃子,送切菜板回去,總是不好空著手的。
“青山大哥睡了嗎?”
蕭青山從堂屋走出來。
“切菜板還給你,不知道你晚上有沒有吃飯,我做了點豬油渣炒青菜,給你送點嘗嘗手藝。”
蕭青山一日三餐不固定,甚至一天可能隻吃一頓飯,什麼時候餓什麼時候做。
和村裡男人之間他還能說上幾句話,和女人的話少之又少。
尤其是像周小麥這樣的,年歲比他小許多。
自己下意識,也會覺得不是同輩人。
想著周小麥已經把飯菜拿過來,他不太會客氣,接過碗坐到院子裡的根桌旁就開始吃。
青菜炒豬油渣而已,蕭青山以前不是沒吃過。
隻是頭一次吃這麼香的炒豬油渣,似乎是多了一道鮮味。
米飯燜的也好吃,不像他做出來的飯,不是爛了就是乾了。
周小麥做的米飯不乾不爛,正正好。
而且精米本來就要比糙米軟糯可口。
周小麥把切菜板放進夥房。
以為蕭青山會把飯菜騰個小陶盆什麼的,結果他沒有想到這一點。
在這裡等著他吃完似乎也不對。
“那青山大哥我就先回去了哈。”
“嗯。”
行吧,隻能明天來拿陶盆。
忙活了一天,周小麥都沒有吃過東西。
可能是餓過勁,也沒覺得餓。
家裡沒有桌椅板凳,她也是用小陶盆裝了米飯,上麵蓋上菜,坐在夥房門檻上吃。
飯菜進嘴裡,後知後覺自己胃很不舒服。
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