興地跑過去看。
“王大哥做事靠譜。”林晚秋把背簍放在地上，“先把東西放下，咱去村長家換雞蛋吧？”
“走！”趙雅琴爽快地應道。
兩人剛走到門口，就看到村長媳婦桂花嬸在院子裡洗衣服，兩個小娃娃在旁邊追著玩。
“桂花嬸子！”趙雅琴笑著打招呼。
桂花嬸抬起頭，看到是她們，連忙在圍裙上擦了擦手，熱情地迎上來：
“是林知青和趙知青啊！找你們村長叔？他下地去了，要不進來坐會兒等他？”
“不找村長叔，我們找您呢。”趙雅琴說明來意，“我們挖了些薺菜，想換點雞蛋，不知道嬸子家有沒有？”
“有有有！”桂花嬸笑得眼睛眯成了一條縫，“剛攢了一籃子，本來想送收購站的，你們要多少？”
她領著兩人進了堂屋，轉身進裡屋，拎出一個柳條籃子，裡麵裝著三十多個雞蛋，個個圓滾滾的，泛著淡淡的光澤。
“送到收購站是六分錢一個，”桂花嬸說，“你們要是要，就按這個價給。”
“那可不行。”林晚秋連忙擺手，“供銷社的雞蛋要七分錢一個，還要票。我們不能讓您吃虧，就按八分錢一個算。”
桂花嬸推辭了幾句，見兩人態度堅決，也就應了：“那我就不客氣了。你們要多少？”
“我們一人要十五個吧。”林晚秋說。
桂花嬸數好雞蛋，用兩人帶來的布袋子裝好，一邊裝一邊念叨：“這薺菜炒雞蛋是真香，我家那口子就愛吃這個。
你們城裡姑娘也會過日子，知道挖野菜補夥食。”
兩人付了錢，提著雞蛋往回走，趙雅琴忍不住感歎：“這雞蛋真新鮮，比供銷社的看著好。”
“桂花嬸是實在人。”林晚秋說，“中午就在我這兒做吧，正好讓你嘗嘗我的手藝。”
“求之不得！”趙雅琴笑著說，“我在家就沒做過飯，正好跟你學學。”
回到知青點，林晚秋把薺菜摘洗乾淨，切成碎末；趙雅琴則小心翼翼地打雞蛋，生怕把蛋殼掉進碗裡。
兩人一人出了兩個雞蛋，湊成四個，攪勻了倒進熱油鍋裡，“滋啦”一聲，金黃的蛋塊很快就炒好了，盛出來備用。
再把薺菜倒進鍋裡翻炒，加了點鹽，最後倒進雞蛋塊拌勻，一股鮮香的味道瞬間彌漫開來。
“真香啊！”趙雅琴吸了吸鼻子。
林晚秋又和了點玉米麵，加水調成糊狀，在鍋邊貼了一圈玉米餅子，蓋上鍋蓋燜了一會兒。
等餅子熟了，金燦燦的，帶著焦香，正好配著薺菜炒雞蛋吃。
兩人正站在灶台邊準備開吃，沈之年從外麵回來，看到她們鍋裡的菜，喉嚨忍不住動了動。
他這兩天淨啃乾糧，早就饞熱乎菜了。
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