。”
劉燕聽的認真，鹵煮聶芊芊之前教過她，將豬下水處理乾淨，加入多種佐料去腥調味，熬出來的鹵煮毫無腥味，香氣撲鼻，肉香四溢，且豬下水比豬肉價格便宜不少，成本不高，能買的起的人就多了。
酸菜粉條湯酸酸的，吃下去胃口大開，全家人都喜歡，醃製方法她已經學會，這道菜都已成為家裡的常吃菜肴了。
這兩道菜都很有吸引力，拿出去賣也不怕有人競爭，隻是這麻辣燙是什麼？
劉燕好奇問：“芊芊，你說的這個麻辣燙是什麼啊？”
聶芊芊眨眨眼睛，“你們等我一下。”
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芊芊跑去夥房，不一會，端著兩碗冒著熱氣的麻辣燙來了。
劉燕瞧著，這麻辣燙裡麵有青菜，有菌菇，有木耳，有木薯粉，食材都是平日可見的食材，沒什麼特別，湯裡飄著紅湯，聞著香極了，帶著香辣的氣味，讓人忍不住想流口水。
聶芊芊將兩個碗推向劉燕和顧霄，“你們嘗嘗。”
團團盯著兩碗麻辣燙咬著嘴唇，又可憐巴巴的瞧著聶芊芊。
聶芊芊：“這是辣的，團團不能吃的。”
團團委屈的點點頭，娘親說過他還小，還不能吃太辣的東西，等他長大了就可以吃了。
劉燕和顧霄拿起筷子嘗了一口，兩人的眼睛都是一亮。
這些食材都是最普通的食材，可不知用什麼煮的，怎麼就這麼香辣好吃呢。
劉燕又吃了口粉條，問道：“這個麻辣燙是怎麼做的呢？”
聶芊芊笑著說，“簡單的很，一學就會，關鍵就是這煮的底料，我的獨家秘方！前兩道菜品都可以在家做好帶去縣裡，麻辣燙則可以按照顧客的需要現選擇食材烹煮，做法都很簡單，適合去小飯攤上賣。”
聶芊芊心裡默默補充更正，不是她的獨家秘方，是商超的獨家秘方。
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