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薄荷茶的清香還飄在客廳裡,裴晝野忽然捏了捏溫言的腰:“跟你說個事,下周有個朋友的酒莊開業,請我們去玩兩天,在城郊,能摘葡萄,還能自己釀酒。”
溫言眼睛一下子亮了:“真的?我還從來沒見過釀酒的過程呢!”他之前在瑞士喝到過當地的葡萄酒,一直好奇葡萄怎麼變成醇厚的酒液,現在終於有機會親眼看看,語氣裡滿是期待。
“騙你乾什麼?”裴晝野刮了下他的鼻尖,“我特意問了,那邊還有個小院子,晚上能看星星,比咱們上次去的木屋還安靜。”
盼了一周,終於到了出發的日子。車子駛離市區,沿途的稻田泛著金黃,偶爾能看到農民伯伯在田裡收割,一派豐收的景象。溫言靠在車窗上,手指跟著音樂的節奏輕輕敲擊,嘴角就沒下來過。
“這麼開心?”裴晝野餘光瞥見他的模樣,忍不住笑,“等會兒到了酒莊,別激動得摔著。”
“才不會。”溫言反駁,卻在車子停穩後,第一時間推開車門衝了下去,酒莊的大門是用木頭做的,爬滿了紫色的藤蔓,門口掛著塊木牌,寫著“青禾酒莊”四個大字,風一吹,藤蔓晃悠著,像在歡迎他們。
酒莊老板是個四十多歲的男人,姓陳,看到他們來,熱情地迎上來:“裴總,溫先生,可算把你們盼來了!快進來,我帶你們去看看葡萄園。”
跟著陳老板走進葡萄園,溫言瞬間被眼前的景象驚住了,一望無際的葡萄架,葉子綠油油的,一串串紫色的葡萄掛在架上,像一串串紫色的瑪瑙,陽光灑在上麵,泛著誘人的光澤。
“這是赤霞珠,用來釀乾紅的,口感醇厚。”陳老板摘下一串遞給溫言,“嘗嘗,剛熟的,甜得很。”
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溫言接過葡萄,剝了一顆放進嘴裡,清甜的汁水在舌尖散開,帶著淡淡的果香:“好吃!比超市買的甜多了!”
裴晝野也嘗了一顆,笑著說:“確實不錯,比我上次在法國喝到的葡萄還甜。”
陳老板得意地笑:“那當然,我這葡萄都是用山泉水澆的,一點農藥都沒打,純綠色食品!”
下午,陳老板帶他們去了釀酒房。裡麵擺著幾個巨大的木桶,酒液在桶裡輕輕晃動,空氣中彌漫著濃鬱的酒香。“這是去年釀的酒,再放半年就能喝了。”陳老板打開一個木桶的蓋子,舀了一勺酒遞給溫言,“嘗嘗,看看口感怎麼樣。”
溫言接過酒杯,輕輕抿了一口,酒液滑過喉嚨,帶著淡淡的果香和一絲微澀,咽下去後,嘴裡還留著餘香:“好喝!比我之前喝的紅酒好喝多了!”
“喜歡就好。”陳老板笑著說,“明天我教你們釀酒,自己釀的酒,喝著更有意義。”
晚上,他們住在酒莊的小院子裡。院子裡有個石桌,周圍擺著四個石凳,陳老板送來了兩瓶剛釀好的果酒和一盤堅果,笑著說:“你們慢慢喝,我就不打擾了。”
溫言和裴晝野坐在石桌旁,喝著果酒,看著天上的星星。果酒度數不高,帶著淡淡的桃子香,溫言喝了幾口,臉頰就泛起了紅暈。“裴晝野,”他靠在裴晝野肩頭,聲音軟軟的,“你說我們以後要不要也種一片葡萄園?就種在咱們木屋旁邊,春天開花,秋天結果,冬天喝自己釀的酒,多好啊。”
“好啊。”裴晝野揉了揉他的頭發,“等明年春天,我們就去買葡萄苗,一起種,一起等它們結果。”
溫言笑著點頭,眼睛裡滿是憧憬。他想象著春天的時候,葡萄藤抽出新芽,夏天的時候,葡萄架上爬滿綠葉,秋天的時候,一串串葡萄掛在架上,冬天的時候,他和裴晝野坐在屋裡,喝著自己釀的酒,看著窗外的雪,那畫麵,想想都覺得幸福。
第二天一早,溫言就拉著裴晝野去了釀酒房。陳老板已經在那裡等著了,看到他們來,笑著說:“溫先生倒是積極,我還以為你們要多睡會兒呢。”
“我想早點學釀酒。”溫言不好意思地笑了笑。
釀酒的過程比溫言想象的複雜,先把葡萄摘下來,挑選出飽滿的,然後放進機器裡榨汁,再把果汁倒進木桶裡,加入酵母,密封好,等它發酵。溫言跟著陳老板一步步做,雖然累得滿頭大汗,卻格外開心。
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