【第48章 好靈的鼻子】
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這姑娘好靈的鼻子!
謝靜棠心中驚奇讚歎之餘,麵上還是為難:
“妹妹,不是我不答應,但我們這隻是小本生意,況且攤主也不是我,我沒法做主。”
這是實話,她是想發善心,換做以前,別說是送一碗飲子了,百碗千碗她可以不放在眼裡,可現在不一樣了。
大嫂早就耳提麵命過,她們如今隻是市井小民,一分一厘都得掐著花,斷沒有在外麵做散財童子的道理。
眼瞧著旁人可憐,難不成,她們自己就不可憐?
天底下難過的百姓多了去了,若隻是今朝施舍一飯一食、明朝給些小恩小惠,如此治標不治本,那無異於是給自己結仇。
毛姐兒低下頭,咬了咬嘴唇,轉身要走。
“留步!”葉昭昭快步走上前,“姑娘真能光靠聞,就知道裡頭加了什麼食材?”
毛姐兒回過頭,看見葉昭昭,也對這個攤主有印象,眼睛亮了一下,又暗了下去:
“是……是,可我也不確定是不是對的,我就是想來碰碰運氣,若你們不收,就算了。”
她的嗅覺靈敏地異於常人,隔了好幾戶的人家做的什麼飯菜,她都能第一時間聞出來。
從前,她還覺得這能力挺好,能辨識各味,未來做個廚娘豈不是得天獨厚?
但在她意識到,自己也會被賣去做填房或小妾的時候,徹底清醒了。
生在汪家,她根本就沒有選擇的權利。
而這家香飲子,她從未在其他攤位上聞見過。
今日不知怎的,鬼使神差地,她聞見了這裡新飲子的味道,就想來買一碗嘗嘗,好確認裡頭究竟有什麼東西。
聽完毛姐兒的話,葉昭昭心中頓時有了計較。
如果毛姐兒當真有這樣的嗅覺天賦,加以培養,假以時日定能在飲食一行上大有可為。
做廚娘,手藝和方子是一方麵,可天賦也很重要。
好廚子,光靠嗅聞就能品出菜裡多了什麼少了什麼,要是味蕾也豐富,那做出來的菜,必定能滿足眾多老饕的刁鑽要求。
不過現在說這些還太早,她得先確認毛姐兒的天賦究竟是什麼程度。
“來,靜棠,金香露和琥珀湯給這位姑娘各盛一碗。”
謝靜棠利索盛出來,放在了台麵上。
葉昭昭將兩隻木碗推到毛姐兒麵前,“不用嘗,光靠聞,你且說說看,這兩碗裡頭分別有什麼,說錯了不打緊,兩碗我都請你喝。”
毛姐兒眨了眨眼睛,還以為自己聽錯了。
說錯了,也請她喝?!
這攤主怕不是在捉弄她玩?
哪裡有這樣做生意的。
她定定看著葉昭昭好幾息,確定對方是來真的,不是故意唬她玩,這才上前半步。
毛姐兒端起一碗,湊近,先是閉眼深深嗅了一口,而後睜開眼,目光篤定:
“有蜂蜜、飴糖、香柚皮、香柚肉、乾桂花、肉桂皮、陳皮,還有……還有鹽巴?”
葉昭昭眼睛一亮。
她琢磨出來的改良配方裡,確實是這些東西,毛姐兒竟然說的一樣不差,連放得極少的鹽都聞出來了!
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這鹽巴,也就一小撮罷了,隻是為了提鮮,尋常人連嘗都嘗不出來,更別說聞出來了。
“你還能聞出別的嗎?”葉昭昭故意詐她。
毛姐兒又嗅了嗅,搖搖頭,鄭重其事道:
“別的……我就聞不出來了。”
另一碗琥珀湯的原料也是信手拈來,仿佛像是親眼見了葉昭昭站在鍋邊熬煮一般。
這下子,別說是葉昭昭,就連謝靜棠都要驚掉下巴了。
這孩子,也太有本事了。
葉昭昭心中已然有了決定。
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