了。
他閉上眼睛開始思考美食之書發布的任務。
「雀王爭霸。」
陳宇星掏出手機在網絡上搜了一下關於這個比賽的相關信息,卻發現很少有關於這個「雀王爭霸」的消息。
隻有本地幾個比較老的美食論壇稍微提及了一下這個比賽,說什麼「五年一次」、「本地主廚才能參加的比賽」之類的,具體的規則賽製還有在哪裡報名之類的根本就沒有說。
「看上去像是個小眾的比賽?還好美食之書給了參與的地址,不然還真要兩眼一抹黑了。」
陳宇星把手機放在一旁躺倒床上,盯著天花板開始盤算了一下時間。
他現在還有九天左右的假期,這個比賽是在三天後開始,再算上比賽可能需要兩天時間吧,如果能順利拿下的話,結束後還能有幾天去別的城市玩一下。
而且最關鍵的是,奪冠給的獎勵也讓他很心動。
『鳳凰水晶』是《中華小當家》裡的一道菜品,而且還是主角劉昂星的一道壓軸菜品,在現實裡想要復刻的難度也非常高,不管是對豆芽的處理還是對其他食材的雕刻都很費時間。
『永靈刀』則更是誇張,作為傳說中的八件廚具之一,永靈刀具備讓食材恢復新鮮的能力,即使給的不是永靈刀原版而是一件仿製品,這把刀的能力應該也差不到哪裡去,即使隻具備了十分之一永靈刀的能力,這把刀對於任何一個廚師來說也絕對是神兵利器。
……
第二天,陳宇星早早的起床離開酒店。
根據任務提示給的地址找到了一家位於荔灣區一條老巷子裡的美食協會廣州分部。
不過說是協會分部,其實也就是一座不起眼的老樓,門口就連塊像樣的牌子都沒有,隻是象徵性的釘了一小塊寫著美食協會分部的銅板。
上麵的字跡都已經有點模糊不清了,要不是美食之書給的地址就是這裡,陳宇星都不敢相信眼前這地方是美食協會,這舊樓看上去更像是退休老人喜歡的棋牌室。
推開門進去,他就聞到了一股濃厚的木香混雜著普洱茶的味道。
一樓的大廳裡擺放著幾張太師椅,牆上則是掛著一些有些發黃的老舊照片,照片裡的人都穿著幾十年前的廚師服,手裡捧著獎盃。
一個戴著老花鏡的老人家趴在櫃檯上翻找著什麼東西,聽到有人開門走進來才慢悠悠的抬頭。
「後生仔,有什麼事情嗎?」
「老人家您好,我想問一下這裡是不是『雀王爭霸』的報名地。」
老人把自己的老花鏡往下扯了扯,有些訝異的上下打量著陳宇星。
「雀王爭霸?你一個後生仔是從哪裡聽來的?有人介紹你過來嗎?」
「沒有人介紹,我就是自己打聽到的,想著過來看看。」
「你自己打聽到的?」老人家取下眼鏡擦了擦,「你這後生口氣倒是不小。你知不知道『雀王爭霸』是個什麼樣子的比賽?」
「還真不太清楚,請您指教一下。」
老人打量了陳宇星半天,看他態度還算誠懇,這才靠在太師椅上開始講解了起來。
「『雀王爭霸』,在清末的時候就有了。那時候的廣州十三行正是最熱鬧的時候,各大酒樓的掌勺師傅互相不服氣,都覺得自己的手藝更好。大家覺得既然都覺得自己更厲害,那乾脆擺一個擂台,讓當時所有厲害的廚師當著食客的麵進行比試,由食客來決定誰的手藝更好,而贏下來的人就是當年的『雀王』。」
「為什麼要叫雀王呢?」
「麻雀嘛,喜歡嘰嘰喳喳的叫。本地人講究『食不厭精,膾不厭細』,做菜的最高境界就是要讓食客吃了之後像是麻雀碰到了其中的王者一樣閉上嘴巴,隻顧著埋頭吃菜,不再嘰嘰喳喳的叫。」
老人家講到這裡笑了起來,「能做出這種菜的廚師就叫做雀王了。」
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