以放棄掙紮了嗎。」
在一旁吃著零食的小林龍膽倒是饒有興致的探出身子看陳宇星操作：「可是他看上去好像一點也不慌亂啊，真有意思，我開始期待他能做出來什麼菜品了，早知道我也去當這次的評審了。」
台下的陳宇星沒有理會觀眾們的議論。
他拿起菜刀很快就把母雞還有母鴨切開了洗淨，在做完這些之後起鍋燒水。
在水沸騰之後，陳宇星把乾貝、火腿排骨還有雞鴨全都分別放進鍋裡進行清洗以及焯水。
將血沫去除然後撈出來再次衝洗乾淨。
在做完這一切之後，陳宇星把這些清理好的食材全都倒進一口大湯鍋裡麵，然後往裡麵加入清水還有蔥薑。
等待大火燒開之後往裡加入一些料酒，然後轉小火燉煮。
做完這一切之後，陳宇星就這麼靠在料理台上開始發呆了。
「不是，他怎麼就停手不動了？」
「開什麼玩笑，食戟可是有時間限製的，他不去處理別的東西了嗎？」
觀眾們看到他的操作都直接炸開了鍋。
評審席上的羅蘭·夏佩爾老師倒是眯起眼睛仔細的看向陳宇星麵前的那口鍋，他感覺那口鍋裡麵的湯沒有那麼簡單。
久我照紀那麼仍舊火熱的進行著。
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
他拿出一塊牛肉用菜刀快速切著，很快牛肉就被剁成有些許顆粒感的肉末。
他把肉末全都鋪在一旁的盤子裡，從調料架上拿下一個小罐子，裡麵是他自己做的豆瓣。
久我照紀用勺子舀出一大塊豆瓣放到案板上，然後用菜刀平著的那邊碾壓，最後出來的醬泥鋪在案板上散發著發酵的香氣，酸味和鹹味混合著辣椒的辛辣味有一種厚重的感覺。
他把油倒入鍋裡開始熱油，等差不多的時候就把豆瓣醬全都推到鍋裡，刺啦一聲，鍋裡原本黃色的油瞬間被染成了紅色。
久我照紀用炒勺不斷在鍋裡攪動著，豆瓣醬的香味也被熱油一次次激發然後蔓延開來。
「這股味道————」薙切繪裡奈對於各種味道都非常敏感，更別說還是這種刺激性的辣味，她不是很喜歡這種味道，但是她也不得不承認久我照紀對於這種味道的掌控確實不一般。
蔥薑蒜依次放進鍋裡，最後是牛肉末，在所有食材放入鍋裡的時候久我照紀開始轉小火慢慢煸炒。
肉末在紅油裡不斷翻滾著，原本粉紅的顏色也開始慢慢變成棕灰色，並且每一粒肉末都被紅油包裹住了。
這時候久我照紀從旁邊的鹽水裡把豆腐拿出來瀝乾水分，之後他小心的把豆腐塊都放進鍋裡用勺背進行推動，讓豆腐塊在紅油裡吸收味道的同時不會碎掉。
「這道麻婆豆腐做的很完美啊。」汐見潤教授看著久我照紀的動作也忍不住稱讚道，「對於香料的炒製，牛肉末的製成，還有現在讓豆腐入味吸收湯汁————每一步的火候都控製得很好，該說不愧是十傑嗎。」
「畢竟是他最擅長的領域。」夏佩爾老師也難得開口，「而且他對於自己的菜品也很自信啊。」
在評審席以及觀眾們交流的時候，久我照紀也沒有停下動作。
他往鍋裡加入第三次水澱粉然後再鍋裡不斷攪動著，鍋裡的湯汁在芡粉的作用下以及變得濃稠發亮了，並且每一塊豆腐都沾滿了醬汁。
久我照紀把麻婆豆腐從鍋裡盛出來放進碗裡，在表麵撒上一層花椒麵淋上一勺紅油，伴隨著刺啦一聲，花椒麵在熱油的作用下爆發出一股麻香味，這道菜也就正式完成了。
他抬起頭看向陳宇星的方向。
陳宇星此時還是站在那口湯鍋麵前。
「不是，都已經快一個小時了他還在盯著那鍋湯？」
「他到底在乾什麼啊？」
觀眾席上有人實在是忍不住了。
「這到底是什麼菜啊？」
其實不隻是觀眾席上，就連極星寮等人也都有些繃不住了。
」？嗎的樣這是菜麼什有，啊做沒都麼什湯熬了出像好星阿，了去過間時長麼這都？嗎麼什做要他過說你跟有星阿，惠小「：惠所田拽了拽頭回她後然，嘛乾想星宇陳白明看沒是還後最，瞅邊那星宇陳往勁使上杆欄在趴姬悠野吉
」。法想的己自有定肯學同星阿信相我。鬱濃常非卻道味的來起嘗是但，清很去上看都湯的次每且而，湯熬裡房廚在都上晚天每學同星阿過不「，楚清不也己自示表頭搖了搖惠所田」。麼什做要體具說我跟有沒學同星阿「
。道說來過了擠袋腦把吾大木青」。啊單簡不對絕湯這，話的說樣這那「
」。西東的單簡過做候時麼什星阿「，去回了按把一袋腦的他把二昭藤佐」。嗎話廢是不這你「
。肉豬瘦和肉脯胸雞塊一出拿前板案到走上蓋鍋湯把他，來起了動於終也間時眼了看星宇陳的下台
」。砰砰砰砰砰「
。茸肉了成變碎打被慢慢肉的本原，作動的他著隨，碎剁打捶狂瘋肉塊兩著對刀菜把兩著拿他
。西東的樣一糊漿種那成變道知，拌攪狂瘋水清入加再後之味腥除去酒料入加，裡碗個兩在放別分茸肉份兩的上手把刀下放星宇陳
。然茫臉一頭撓了撓真創平幸」？麼什做西東的樣一泥肉個這弄星阿「
。鍋口那的星宇陳著指峻崎武伊」。鍋口那看們你「
。訝驚常非都家大讓子樣的麵裡，鍋湯了開打星宇陳時此
。胃反人讓很就去上看的膩膩油，誌雜和脂油的厚厚著飄還上麵表，濁渾常非水湯的裡鍋
」？嗎湯的久麼這了備準他是就這，是不「
」————心噁好去上看「
。燒火大開裡鍋的新口一入倒新重湯高的濁渾些有是還下剩把後然，來出撈點點一滓渣有還油的裡鍋把子篩個一起拿他，音聲的們眾觀會理有沒星宇陳
。候火小調且並拌攪速快始開裡鍋進倒茸肉豬碗那起拿星宇陳，候時的騰沸微微汁湯在
生發蹟奇，時這在就
