第60章 咖喱 香料

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小一些準備收汁了。」

三個人在廚房裡配合起來非常默契,就在五花肉即將出鍋的時候。

「砰」的一聲,極星寮的大門被人用力的打開了。

吉野悠姬手裡拿著一個信封撞開了極星寮的門,臉上寫滿了興奮。

「大新聞啊!大新聞啊!大家快都過來看看!」

吉野悠姬扯著嗓子大喊,大家聽到這個動靜也都走下來看看是什麼了。

「悠姬,你又知道什麼好消息了?」青木大吾端著杯水走了過來。

「你們看這個!今天早上剛寄過來的!」吉野悠姬激動的把手上的信件放在桌子上,信封上麵蓋著遠月學院食戟管理局的紅色火漆印,「秋季選拔!這是秋季選拔賽預賽的題目啊!」

聽到秋季選拔」這四個字,大家也都放下手裡的活圍了過來。

幸平創真也直接從樓上竄了下來。

「什麼什麼?!題目是什麼?快拆開來看看!」幸平創真兩眼放光。

秋季選拔賽是遠月學園每年秋初通過平時表現甄選優秀學生參與的淘汰製烹飪賽事,也是一年級生重要的一場賽事,能從這場比賽裡脫穎而出的人也基本上預定了之後的乾傑席位。

並且秋季選拔賽的評審也都和普通的不一樣,評審都是由美食界的高層泰鬥們組成的,所以這也是以後選手能不能飛黃騰達的一個展示平台。

吉野悠姬深吸一口氣,小心翼翼的拆開信封從裡麵抽出來一張卡片。

大家一起湊過去,視線全都集中在卡片上的那行字上麵。

吉野悠姬咽了咽口水,大聲將其念了出來:「遠月學院第92屆秋季選拔賽,預賽統一主題為——咖喱料理」。」

「咖喱————料理?」

大家聽到這個都呆愣了一下。

「怎麼會是咖喱?」佐藤昭二有些不解的問道,「咖喱這種一般不都是直接用咖喱塊或者咖喱醬煮出來的,然後配上白米飯嗎?」

「別傻了,昭二。」丸井善二不知道什麼時候也擠了進來,他推了推眼鏡科普到:「咖喱的種類成千上萬,發源於印度,但在整個亞洲都很有名,在歐美那邊也都有適應當地口味的咖喱,所以早就不是單純的印度式咖喱醬那種了。」

「說到底,咖喱的本質其實是「多種香辛料的混合搭配」。」

「丸井說的沒錯。」一色慧端著茶杯也走了過來,一臉笑眯眯的看著大家,「這次考的可不是簡單的咖喱,而是你們對香辛料的駕馭能力,如果隻是做簡單的咖喱飯的話,預賽肯定是過不去的。」

「香辛料的混合搭配嗎————種類太多了,反而一時間想不到什麼好點子啊————」幸平創真撓了撓頭。

「種類太多,反而一時沒什麼頭緒啊。」幸平創真撓著頭,咂了下嘴。

「其實也就是用香辛料來搭配醬料進行料理吧。」陳宇星把料理台收拾好,端著一盤紅燒肉就走了出來,「口味上屬於濃香或者香辛類的菜應該就可以了,這次預賽的重點應該就是如何讓香料和食材相互協調了。」

大家都安靜了下來每個人都在思考,聽起來這個題目非常的簡單,但是真的要做出可以讓評委眼前一亮的作品恐怕也沒有那麼容易。

北條美代子轉過頭看向陳宇星若有所思道:「陳宇星,我記得中餐裡好像對咖喱的使用並不多見吧?你會想要做什麼咖喱呢?」

聽到這裡,大家也都轉頭看向他。

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陳宇星把手上的紅燒肉放在桌上,拿起紙巾擦了擦手。

「誰說中餐裡沒有咖喱的?」他找來一張凳子坐下,笑了笑解釋道:「中餐的包容性很強的,像是什麼港式咖喱、咖喱牛雜,甚至是融合了本土香料的咖喱海鮮,這些可都是咖喱料理。」

「香料————啊!我突然想起來我老爹之前來的時候提起過一次,說他和遠月學院的香料教授汐見潤很熟,就是之前食戟那個給阿星當評委的吧?老爹說有事情可以去問問她,要不要一起去看看?」

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