“時間到！”
川島麗大聲宣布道。
“那麼現在請兩位選手停止料理，進入最後的評審環節！”
整個月天之間此時也都安靜下來，大家的目光都注視著台上的兩人。
葉山亮率先走上了評審席。
他端著托盤走上前，把五個湯碗分別放在評委們麵前。
“香料海鮮濃湯，請慢用。”
碗裡高湯的顏色很深，但是能清楚的看見底下的魚肉、蛤蜊以及其他的海鮮，表麵還扶著一層金紅色的油花。
角崎瀧最先拿起勺子，盛了一口湯品嘗。
“唔！”
湯一入口，她就睜大了眼睛。
率先出現的是香料的味道。
藏紅花的甜味、茴香的清香、月桂葉的清亮、百裡香的微苦，不同的香料味道卻交織在一起，然後再舌頭上一點點展現出來，每一種香料的味道都很清晰。
隨後出現的是海鮮的味道，鯛魚進行煎過之後表麵有這一層焦香，裡麵的魚肉卻又嫩的入口即化，再加上蛤蜊、鮮蝦的鮮甜，跟香料濃湯混合在一起之後，每一口都有別樣的風味。
“很厲害。”角崎瀧放下勺子，露出了讚歎的表情，“你對於香料的掌控程度很高，可以讓不同的香料和不同的海鮮搭配在一起，讓他們可以展示各自味道的同時還可以融合在一起產生不同的風味。”
“好好喝，就像是————”另一邊的木久知園果也閉上眼睛評價道：“走進了冬天的廚房一樣。”
她感覺自己站在了一間小木屋裡，屋子的中間擺著一口鍋，鍋裡麵有著各種不同的香料和海鮮在跳動。
屋外則是正在下著大雪吹著寒風，木久知園果拿起一個小碗盛了一碗熱湯小口喝下去，整個人都暖洋洋起來了。
一旁的家常料理美食家喝了一口之後，眼睛也亮了起來。
“香料的遞進感覺非常好，海鮮處理的也不錯，不管是魚類還是貝類的鮮味都恰到好處。”
“嗯。”汐見潤點了點頭，看著葉山亮說道：“這道菜雖然用了很多香料，但是吃下去之後嘴巴裡卻不會殘留香料的刺激味道，反而有一種很清爽的感覺。”
就連薙切仙左衛門也放下勺子點了點頭。
輪到了田所惠。
她端著自己的盤子往前走，觀眾席上的極星寮眾人也都緊張起來。
“小惠————加油啊————”吉野悠姬舉著橫幅在心底給小惠默默祈禱。
田所惠把盤子放到評審席上。
“馬鈴薯海藻煎餅搭配蘆筍，請各位評委品嘗。”
評委們低頭看著眼前這份料理，金黃色的薯餅外皮焦碎上麵還冒著熱氣，旁邊翠綠的蘆筍和深綠的海藻搭配在一起也看上去很協調，旁邊還有一小碗醬汁。
不過和葉山亮的那道海鮮濃湯相比，小惠的這道菜要普通很多。
木久知園果拿起一個叉子，切下一塊薯餅蘸了點醬料吃了下去。
薯餅的外層非常酥脆，牙齒咬下去的時候還有清脆的哢嚓聲音。
但是薯餅的內部卻又非常的軟，吃起來軟綿的同時帶著一點韌性。
“嗯————”
蘆筍丁的清甜和海藻的鹹味也剛剛好，搭配上馬鈴薯的軟甜，沒有香料海鮮湯那麼驚豔，卻還帶著一種奇異的感覺。
“這是————這個味道————好熟悉————”
木久知園果雙手捧住臉，她的腦海裡出現了一副畫麵。
那是一座海邊的港口，遠處的海麵上還飄著幾艘漁船，棧橋上有小孩子蹲在那裡用麵包喂著海鷗。
而在港口旁邊的一棟小木屋裡，廚房的窗戶正在往外冒著白色蒸汽，從裡麵飄出馬鈴薯和黃油的香氣。
一個圍著圍裙的女人正在灶台前煎著一塊塊薯餅。
“這是媽媽的味道————”
木久知園果拿起叉子把剩下的薯餅也全都吃了下去，她的眼角還有些許淚痕。
一旁的汐見潤也認同道：“雖然沒有用很厲害的技術，也沒有使用很複雜的調味，但是吃下去之後讓人感覺暖暖的很舒服，這種讓食客感覺吃的舒服的心意，對於家常料理這個主題很符合啊。”
一旁的家常料理美食家品嘗之後也陷入了短暫的沉默。
“這不是那種第一口讓人很驚豔的菜品，但是品嘗第一口之後，第二口、第三口會想一直吃下去。”
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