豆腐準備好之後陳宇星開始準備醬汁鍋了。
他將一口炒鍋放上料理台倒入菜籽油開大火熱油，等油溫差不多的時候下入豆瓣醬。
豆瓣醬在熱油裡很快就化了開來釋放出一股濃鬱的醬香味道。
隨後加入豆鼓、蒜泥、生薑末等配料。
麻辣的味道很快就在後廚裡彌漫開來。
陳宇星最後加入一小撮朝天椒還有花椒，朝天椒用來提供最直接的辣味，花椒提味的同時帶來絲絲麻意。
一直到整鍋醬汁都變得紅亮粘稠，陳宇星往裡麵加入半碗清水協調。
醬汁在鍋裡咕嚕咕嚕冒著炮，一抹紅油在表麵漂浮著，香氣也越來越濃鬱了。
等醬汁熬的差不多的時候往裡麵加入白糖中和辣味同時也讓整體的味道更加的絲滑。
陳宇星將醬汁倒進一口砂鍋裡，砂鍋的底下鋪著一層竹墊子，墊子上麵還鋪著一張荷葉。
他將裝著黑白豆腐的木箱子放在砂鍋的上麵，擰了一下箱子側麵的旋鈕。
木箱裡麵的網格開始運轉起來，豆腐很快就從箱子的底部一塊塊掉落進入到醬汁之中。
黑色和白色的豆腐一起翻湧在紅亮的醬汁中，看上去就像是一群小熊貓在紅油裡麵打滾一樣。
請到𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰查看完整章節
醬汁在砂鍋裡不斷的升溫沸騰，豆腐塊也在醬汁裡麵不斷吸收味道，豆腐表麵的橄欖油在高溫下也一點點消失了，但是它保證了每一塊豆腐的形狀沒有成碎塊。
“還要加入甘蔗汁。”
陳宇星拿起一個小碗，裡麵裝著的是棕色的液體，甘蔗汁具有食療的作用還可以清熱解毒。
他稍微倒入一點進入到砂鍋裡，然後用勺子輕輕的推動鍋裡麵的豆腐。
所有的準備都完成之後就可以把鍋蓋蓋上等待了，讓豆腐在裡麵慢慢燉著就好了。
期間麻辣醬汁的味道一直從裡麵飄出來，還帶有一點點荷葉的清香。
另一邊。
久我照紀的燒白此時也蒸的差不多了。
他打開蒸籠的蓋子，一股混合著芽菜鹹味的肉香衝了出來。
裡麵的五花肉此時已經完全蒸熟了，肥肉透明發亮的樣子，肉皮上麵的虎皮紋在蒸過之後也更加的明顯了。
久我照紀把蒸碗從裡麵取出來，拿來一個盤子先扣在碗上麵。
隨後手腕一翻直接翻了個麵，他將碗拿開之後，燒白就完美的出現在了盤子裡。
深褐色的肉皮朝上，肥瘦相間的肉皮也還是排列的整齊，原本墊在下方的芽菜在吸收了肉汁之後也變得油亮起來了。
不過相比於久我照紀之前做的料理，鹹燒白的賣相看上去要簡單很多，不過那股鹹香的味道足以讓在場的大家都分泌出口水來了。
陳宇星的砂鍋也蒸的差不多了，他把蓋子先開來，一股混合著辣椒的麻辣味、荷葉的清香味、豆腐的豆香味的綜合香氣也傳了過來，砂鍋裡的豆腐塊在紅油醬汁中慢慢晃動著，黑白相間的看上去熊貓一樣。
“哦？居然是同時完成嗎。”小林龍膽作為臨時的主持人對著二人說道：“兩位就麻煩你們把各自的料理拿過來吧。”
久我照紀先一步走了過去，三個小盤子裡分別擺放著燒白，盤子邊上還搭配了一小撮芽菜用來裝飾。
“鹹味燒白，請慢用。”
久我照紀自信滿滿的說道。
薙切繪裡奈拿起一片燒白仔細觀察了一會，肉皮上的虎皮紋路非常均勻，顏色也是紅亮透光的，肥肉的部分經過了蒸煮之後變得十分透明。
“這跟學長你之前做的東西完全不一樣啊，說實話我之前品嘗你的料理時都是要做很久時間心理準備的。”說著她將肉片放入嘴中輕輕一咬。
在品嘗到的一瞬間，繪裡奈的眼睛就眯了起來。
最先觸碰到的是那一層肉皮，肥肉的油脂在舌頭上直接化開來，一點也不膩反而還帶著一股醬香味和芽菜的鹹香味，瘦肉也是還保持著原始的彈性。
“唔————”
。蕩回斷不裡巴嘴在味香鹹的道味椒花著著混股那菜芽
。來開了現展然突卷畫副一
。前房瓦的色灰青片一在站己自現發奈裡繪
。息氣火煙和道味巴泥的新清著雜夾中氣空，的濕濕是也路板石，子樣的蒙蒙霧雨過下剛是上天，山大是都周四
。白燒是正麵裡碗，碗小個一著端還上手，來出了走裡子房的前麵她從人婦老的裙圍色藍著穿個一
。手招了招她朝著笑人婦老”。飯吃，咯來回，兒妹幺“
。碗隻那了過接去過了走識意下體身後然，下一了愣奈裡繪
。量熱的來出遞傳麵裡到受感能，的熱溫是碗
。候時的麼什些說要想她在就，酸發點有子鼻睛眼覺感麼什為道知不半一到吃，來起了吃地原在站麼這就她
。裡廚後的社究研理料華中在還己自現發，睛眼開睜來過了醒她然突
。了半大一了少經已白燒的前麵她而
”。道味種這出做能然居你的辣和麻用使會隻個那前之————“，嘴擦了擦巾紙張一出抽，子筷下放她
”？嗎了吃好個這認承你奈裡繪以所“：抽了抽角嘴話的奈裡繪到聽紀照我久”————思意麼什“
”。些一低微稍在以可，了高太點有味鹹的菜芽，的方地的良改以可多很有是還“，認承接直有沒臉過別奈裡繪”。哼“
”。糖白些一放少以可，味鮮的本原肉豬了住蓋，了甜些有味回的段後中且並“
”。吧虎虎馬馬說來體總，性彈點一著帶又時同的軟在，錯不很感口的皮肉過不“
。試嘗次一第的型轉他是也理料道這竟畢，了錯不很經已價評個這到得中口”舌之神從能
”。多的意新有實確理料的前之你我久起比————嗯“：著嚼咀裡巴嘴入放白燒片一起夾也膽龍林小
感有很嘗品起一肉瘦跟化即口入肉肥且而，多很好要味辣的純單於比相道味的香鹹“
