一定要報答她！”
“而且我最近剛好學會了新的料理————”
說著她往新戶緋沙子那邊看了一眼，不知道為什麼臉突然紅了起來。
新戶緋沙子被她看的身上直起雞皮疙瘩，下意識的往繪裡奈那邊靠了靠。
“貞塚同學————”田所惠有點感動地看著她。
“我也要上！讓我來！”
幸平創真也按捺不住擼起袖子，“阿星，小惠，貞塚，加上我，四個人剛剛好！”
“好好好，那你們跟我來吧。”千代婆婆站起身帶著幾人朝廚房的方向走去：“食材的話冰櫃裡都有，你們看需要些什麼，找不到想要的食材也可以跟我說，我去後麵的倉庫裡看看還有沒有。”
進到廚房裡之後，陳宇星看了下冰櫃裡的食材和料理台上擺放著的食材思索了片刻，很快就有些打算。
他直接拿來一盒豆腐將其倒扣在案板上。
“阿星，你這是打算做啥？”幸平創真湊過來好奇的問道：“豆腐類的料
理？難道是麻婆豆腐嗎？”
“對。”陳宇星點了點頭：“剛好外麵下雪，吃點辣的還是很不錯的。”
“哦！說起來我們也很久沒吃你做的麻婆豆腐了，想吃！”
陳宇星把案板上的豆腐切成兩厘米小方塊的樣子，然後拿來一個碗將豆腐全都放入進去，倒入熱水加一小勺食鹽，讓豆腐在鹽水裡稍微浸泡一會，這樣子稍微過一會豆腥味就基本會被去除掉了，同時豆腐的口感也會更緊實一點，之後下到鍋裡的時候也不會輕易散掉。
豆腐就放在一旁浸泡，之後就處理肉末。
千代婆婆這裡剛好有現成的豬肉末，不過陳宇星還是把肉末全都倒在案板上拿起廚刀再次剁了一遍。
“篤篤篤篤篤————”
肉末在砧板上越剁越細，最後變成了一種帶著顆粒感的肉泥。
“為什麼還要再剁一遍？”
青山七海幾人不知道什麼時候站在了廚房門口，好奇的探頭問道。
“因為現成的肉末直接做的話口感就會有些柴的。”
陳宇星講解道：“再剁一遍也可以讓肉末更有顆粒感，炒出來會更香一點。”
“原來如此————”青山七海一副似懂非懂的樣子點了點頭。
“你要是感興趣的話，明天有時間我可以教你。”
“好！”
回到做飯上，陳宇星又拿起兩顆大蒜、兩根大蔥和一小塊生薑，拍碎切末。
準備工作就差不多做完了。
陳宇星拿來一口鍋，開火熱油。
等油開始滋滋作響的時候下入花椒煸炒出香味，一直到花椒變成深褐色並且空氣中有明顯的麻香味道，這時候就可以把花椒撈出來丟掉了。
下入蒜薑末爆炒。
“滋啦”
等蒜香和薑香從鍋裡升起來，加入一大勺豆瓣醬。
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紅油在鍋裡不停的翻滾，豆瓣醬被熱油激發一下散發出醬香的同時，鍋裡的顏色也一點點紅亮起來。
陳宇星就這麼用鏟子不停的推動著裡麵的這種料，讓它們均勻受熱一直吵到油色十分紅亮了才把肉末全都倒入進去。
肉末下到鍋裡之後不斷的翻炒，用鏟子把肉末打散裹上紅油，等到微微產生出焦味的時候直接往裡麵加入一勺料酒。
“轟鍋裡很快竄起一團火焰，一股混合著酒香和肉香的味道撲麵而來。
陳宇星聞到這股味道滿意的點了點頭，接著往裡加入一碗熱水，把浸泡著的豆腐撈出來瀝乾水分之後倒入鍋裡。
這時候就不能用鏟子來推了，換了個炒勺用勺子的背麵一點點推動豆腐，不能讓豆腐散掉的同時需要讓它吸滿紅亮的湯汁。
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