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"": "李長青倒是也忘了要多久,他也就隨便說了:“差不多兩三個小時吧?我現在熬點紅糖水,等我們做完涼蝦再去收了撮箕,就可以吃了。”
好人做到底,送佛送到西,把紅糖水的做法也教一下,雖然簡單到沒什麼好教學的。
花了十多分鐘,就熬好了。
然後也是放在一旁,用筲箕蓋住,免得掉落什麼小蟲進去。
“現在是涼蝦,米粉和豌豆澱粉放在一起……算了!比例我寫紙上,你們後麵自己看,現在我直接操作。”
花了半個多小時,李長青又做出了大半桶涼蝦。
和冰粉不同,冰粉需要靜置成型,涼蝦不需要。
隻是現在就吃,是熱乎的,沒有冰的口感好。
“對了,還有一種吃法!”李長青忽然想到,北方人也會做,但是他們不是加紅糖,而是做成酸辣口的。
李長青也是忽然想起來這個,“用辣椒油和醋,像是做涼麵的調料一樣,做成酸辣的。”
他說完後,華仔臉上頓時露出嫌棄的表情,從小都是吃紅糖涼蝦的他,就感覺加辣椒油的是黑暗料理。
“咦!啥子哦!不要浪費東西!加辣椒油是啥子吃法哦?不要亂搞不要亂搞!”
猴子也是不理解,“冰鎮的紅糖涼蝦那麼安逸,你加辣椒油,感覺吃起來都怪得很啊!”
李長青卻依舊是拿著一個碗,舀了一碗涼蝦,然後在廚房裡找到了辣椒油,醬油、鹽巴等調味料。
“就試試看嘛!你想想,第一個吃螃蟹的人,不也是勇於嘗試嗎?”
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說完,他就開始按照感覺,開始加調料。
竹樓這邊調料很是齊全,他住這邊的時候,就買齊全了,所以,不擔心有缺的。
加完後,別說,看著還挺像那麼一回事。
就是一碗麵,隻不過裡麵不是長長的麵條,而是一個個小麵魚。
“看著還行啊!”
李長青得意地將碗遞到眾人麵前,炫耀一般的展示了一圈。
但一想到涼蝦,嘴裡就是紅糖水甜味的幾人,還是搖頭表示接受不了。
華仔更是嫌棄,“哎呀,拿開,簡直浪費東西,你吃一口再說。”
李長青聳聳肩,收回手後,用筷子在碗裡拌了拌,將調料都花開後,他直接喝了一口。
還沒嘗出味道,立即噴了出來!
“咳咳咳!咳咳咳!臥槽!”
他難受地瘋狂拍自己的胸口。
華仔幸災樂禍,“看吧。你自己都咽不下去,都吐了!不敢想多難吃!”
“咳咳!放你……咳咳!媽的……咳咳咳屁!”李長青彎著腰,眼淚都出來了,“咳咳咳!老子是嗆到了!咳咳!”
李長青第一口喝下去,直接嗆到了氣管。
現在咳得也是非常難受!
猴子還在一旁笑呢,聞言也是臉上露出悻悻的笑意,急忙拿起一個乾淨的碗,在一旁裝井水的桶裡舀了一碗水。
“來來來!喝水順一下!”
李長青接過碗,咕咚咕咚就灌了下去。
喝完後,還咳嗽了幾聲,但還是長舒一口氣,“臥槽,差點沒給我嗆死!舒服了舒服了!咳咳!”
華仔一臉鄙夷,“看嘛,喊你整些花裡胡哨的,安逸了撒?瓜兮兮的。”
李長青放下喝光水的碗,嘁了一聲,“你不懂,這個說不定好吃!”
很多北方地區確實有這麼吃的習俗,李長青覺得不可能不好吃!
清了清嗓子,他小心翼翼地又喝了一小口,然後抿抿嘴,又咂吧咂吧嘴,“emmm,談不上難吃!但……也不是很驚豔。”
說完,皺著眉,又咂吧一下嘴,“嘖嘖嘖!哎,還行,能接受!但是吧,和紅糖涼蝦一比,確實有差距!可能是吃習慣了吧!”
“哎呀,整兩坨冰來冰起!走去田裡逮黃鱔了!”
華仔看他還品上了,直接催促起來。
“屋頭停電,哪來冰嘛?”李長青翻了個白眼,“冰箱的冰現在全部放在冰櫃裡,有用。之前王老板送了很多肉過來,媽喲,現在停電撒,肉都開始解凍了。今早上爹娘起來一看,趕緊把沒有完全化凍的肉和冰放在冰櫃,還蓋了一床鋪蓋在上麵保溫。”
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