朱演銘總裁介紹熙可鎖鮮技術及應用，上來先大家每人倒了兩杯果汁。“你喝的這款蘋果汁是三個月前生產的，到今天仍然保持我們說的120天的口感。我們現在的標簽上打的是120天。這樣就解決了鮮食水果的保鮮問題，可以加熱。”
也讓我感覺很吃驚。於是查了這家公司。熙可集團是1995年創立於上海的跨國公司，涉及食品、農業、園藝、醫療、供應鏈管理和城鄉統籌等多個領域。主要包括熙可攜農和熙可食品兩大板塊，前者專注於農副產品研發、生產、加工、流通和出口；後者涉及農業、加工、研發、食品供應鏈管理和全球市場優質食品銷售。集團總部位於上海，業務覆蓋美洲、歐洲、大洋洲、亞洲和東南亞。在全球設有19家分公司和8家下屬工廠，擁有超過450名管理人員和名員工。在中國擁有多處農業基礎設施，如重慶畝的橄欖種植園、湖南7800畝的柑橘類水果種植園等，還擁有六家國際規模的控股水果加工廠等多個實體。熙可食品是中國最大的酸性水果出口加工商，其加工柑橘產品在美國市場占有45%的份額，是中國加工水果行業的領導者。
朱總繼續介紹，“河馬目前暢銷的產品沒有加入過任何熱門話題。我們公司目前麵臨的最大問題是產能不足。現在大家每天可以去盒馬，到五六點鐘可以看到蘋果汁已經全消完了。我采用分配製，每個盒馬配給山東廠，每個河馬都分配時隻能銷售這些產品。盒馬目前正在進行的事情是饑餓營銷，例如蘋果汁和西瓜汁。蘋果汁已經在4月份賣完，今年沒有蘋果。當年我們沒有預想到生意會更好。因此目前需要采取不高溫殺菌的方式，專注於新鮮水果的生產。新鮮指的是山東省周邊的水果。”
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“目前禮盒包括白桃和蜜桃，蒙陰的麵積最大，可以使用蜜桃。山東蘋果在全國範圍內排名第二，陝西目前最大，雖然非常大，但是山東也屬於全球第二。費城和費縣的山楂也非常棒。平邑的山楂等。山東鈴木藍莓品種由我帶到中國，在山東莒南種植了五十幾個美國品種。目前中國藍莓在山東種植三個月就可以做完美。還有蒼山葡萄和新來的草莓，上麵有草莓，草莓非常棒。草莓變成果昔，果昔也應該用這種技術製作，果昔就不同了。目前這個西瓜是在山東購買的，其他水果，例如柿子、山東梨、巴、魯梨和巴黎等都是山東銷量很好的梨。我們圍繞商用產品進行銷售，而非緊盯環保。競爭已經非常充分，如果你無法生產，就會受到影響。”
朱總更多看起來像個專家，“因此需要使用新技術替代它。山東在水果方麵非常奇怪，除此之外，還有很多其他機會。山東的牛肉確實存在，今天我沒有帶雞鴨魚肉的樣品。上次我去劉總那裡時，陳主任也吃到了這些肉類和雞蛋變成蛋清蛋液。我們能夠保持到180，打開雞蛋後，它的保鮮期實際隻有半天的時間。半天過後雞蛋產生細菌，就會有蟲子和蒼蠅上來。我們能保證180天，讓西瓜運送到全世界各地，讓雞蛋蛋清蛋黃蛋液與西瓜一樣，我們就可以出到全球。隨著市場規模的擴大，競爭將會減弱，經濟變得活躍，地方可以收稅，企業可以賺錢，同時解決就業問題，使得一個地方變得欣欣向榮。出口第一，我們在中國有6個工廠，其中這個工廠就是我們的廠。我暫時停止講述，問大家有什麼問題，然後我進行解答。”
對麵的平邑縣地方鎮黨委書記齊兵，“朱總，您提到的這些技術。我們沒有聽說過，剛才品嘗了這兩個產品確實沁人心脾。我在地方政府工作一年，傳統的內容者奇怪的工藝已經被擠掉，利潤空間幾乎被削減。這個市場非常重要，開辟了一個新的市場和戰場，包括你提到的鮮榨汁。目前我們地方企業家有思路並且發展非常解放，直接開始開車嘗試這個問題，這是自己摸索或者沒有顯現的問題。”
朱總提出，“從臨沂的角度來看，我認為如果將此產業從這個方向發展，那麼在臨沂地區可以達到千億級。雖然山東有寶物，但是沒有充分利用。鄉村振興旨在讓老百姓有收入，如果老百姓沒有收入，就無法繼續發展。因此，更重要的是保住整個產業鏈，實現健康發展。其中最關鍵的是技術。”
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