“沒雞蛋到時候買嘛,我現在每天賣糍粑純利潤好歹還有五百多呢,哪怕買可生食雞蛋當飯吃,咱們都吃得起。
等過幾天這些雞徹底變成假公雞。
我們殺一隻嘗嘗吧,聽說這種醃母雞的滋味可好了,比老母雞都好吃。”
黃芊這話可不是虛言,雖然她沒嘗過別人家的醃母雞是什麼味道,但她家的這些不知道算公雞還是母雞的雞,鑒定結果裡顯示有明確輕微的返祖跡象。
返祖成恐龍肯定不可能。
變成鴕鳥那麼大也不可能。
但是返祖到普通野雞的那個層次還是沒有什麼問題的,而野雞的風味再加上閹母雞的品質,怎麼可能會不好吃?
看完鑒定結果,黃芊都有點饞。
不過現在明顯還沒徹底轉變,估計得再喂上一段時間口感才能達到最佳。
所以倒也不能太急。
但奶奶此時依舊有那麼點擔心:
“你確定,用藥喂出來的這閹母雞能吃嗎?吃了不會長胡子長喉結吧?”
“我倒是無所謂,可你還沒……”
“停停停,奶奶,沒事,那些藥物不說雞本身就能代謝大部分,高溫烹煮也能有效減少相關問題,到時候最多雞的肝臟有點殘留,咱不吃肝臟就是。”
不喜歡吃雞肝的黃芊繼續忽悠著。
同時內心則是已經開始琢磨,如果把雞殺好了,放到儲物空間裡,她能不能通過意誌將雞體內殘留的那麼一點微量農藥累積給剔除出來,精油都能夠提煉,說明微觀層次上的操作沒有問題。
要是真能搞定的話。
網上賣賣純綠色有機食品也行,或者實在精神力不夠,至少能讓自家吃的更加健康點,畢竟沒有和細微殘留,並不影響身體之間,應該還是有差距的。
“唉,算了,我也不懂這些,不過你懂得多些,自己乾的還敢吃,應該沒問題吧……”想了想,奶奶也接受了。
因為在她的樸素認知中,自己做的東西自己敢吃,那就說明應該沒問題。
誰還會自己給自己下毒嘛!
網上對食品安全的最高評價就是店主自己家也吃,同時還給自家孩子吃。
然後,奶奶當然就是把手裡拎著的雞重新放回雞圈,並且對雞圈進行了新布置,就是將之前撤掉的網重新罩上。
在雞圈裡原先養的公雞全部都被吃完後,因為母雞相對溫順,所以就將雞圈上蓋著的網罩撤了。但現在這些母雞都要變公雞了,為了防止跑出去,所以自然得將原先的防護措施重新布置好。
而黃芊呢,她又騎電動車出去了。
去菜市場買了兩隻三黃雞,一隻請店家幫忙殺了,另一隻活的帶回去。之前因為禽流感之類因素,市場上有很長一段時間不許賣活雞,必須提前處理成白條雞售賣,不過最近這些年管的沒那麼嚴了,菜市場又都變成了活雞現殺。
沒辦法,大家對鮮活都還挺在意。
帶著一死一活兩隻雞回到家,黃芊先在活雞的雞腳上係了根繩,放到雞圈裡,然後就回到臥室,開始剔除殺好的那隻雞體內殘存的激素以及農藥積累。
沒一會兒,一縷微乎其微,幾乎肉眼不可見的激素殘留,以及農藥積累。
就被順利剔除了出來。
“耶!!”
頗為開心的耶了一聲,黃芊便把那隻殺好的雞從儲物空間中取出來,去廚房處理。同時內心對雞圈裡剩下的那些雞,特別是剛買回來的那隻雞,抱有極大期待,希望剛買回來的三黃雞,過段時間也能跟其他雞一樣有所轉變返祖。
要是真的能成,同時返祖後的雞口味特別好,那就用不著買小雞回來慢慢飼養了,直接去菜市場買普通雞回來。
稍微養上一段時間就行了。
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於是乎,晚上黃芊跟她奶奶吃的是黃燜雞,口味嘛,一般般,隻能說比市麵上賣的口感好點,但也好不到哪去。
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