江懷瑾沒有理會任何人。
他拿起之前被蘇槿汐「錯選」的那把漂亮小蔥，以及他自己挑的那把，從裡麵擇出幾根蝦，取下了蝦頭。
熱鍋，倒油，油溫還沒升起，他便將一把蝦頭扔了進去。
沒有秦浩那般華麗的「刺啦」巨響，隻有小火下，油脂溫柔包裹著蝦頭，發出細微的「滋滋」聲。
一股濃鬱霸道的香味，開始不可抗拒地，從廚房裡瀰漫開來。
那是蝦腦裡的精華被熱油逼出，轉化成的最純粹的鮮香。
接著他將切好的番茄塊倒進鍋裡，用鍋鏟慢慢碾壓，番茄的酸甜汁水與紅亮的蝦油混合，湯底的雛形初現。
一直趴在廚房吧檯邊、餓得眼冒綠光的韓銘，使勁吸了吸鼻子。
那股香味，簡直像一隻無形的手，揪著他的胃。
他看著江懷瑾不緊不慢地將一條條金黃的小黃魚煎到兩麵微焦，然後小心地碼入正在翻滾的湯鍋中。
湯色，以肉眼可見的速度變得濃鬱，從番茄的紅色，變成了帶著魚脂的金紅色。
熱油逼透蝦殼，紅亮的油脂泛上來。
番茄塊入鍋，木鏟輕壓，汁水混進蝦油，熬成濃稠的金紅底色。
兩條小黃魚早早煎得酥脆，順著鍋沿滑進滾湯。
熱氣騰起，香味霸道地鑽進客廳每一個角落。
韓銘咽了咽口水。
常年混跡健身房，水煮雞胸肉配生吃西蘭花，他的胃早該清心寡欲。
這會兒，防線全塌。
一米八五的壯漢，軟趴趴地靠著吧檯，眼巴巴盯著那口鍋。
「哥。」
韓銘嗓音發飄，「你這圍裙一係，我的胃直接認你當爹。我現在喊爹，待會兒能分個魚尾巴不？」
江懷瑾握著長柄木勺，仔細撇去湯麵的白沫。
他偏過頭，視線掃過韓銘快要湊上來的臉，手腕微轉，用勺柄將人往後推開半步。
「退後。口水滴進去，這鍋你自己端走。」
韓銘一拍大腿：「還有這好事？我這就滴！」
旁邊擺碗筷的宋妤沒憋住，笑得直不起腰。
她很自覺地拿過碗筷，開始一個個地擺好，為即將到來的盛宴做準備。
蘇槿汐一直在擇洗上海青，她將洗好的青菜瀝乾水分，放在旁邊的籃子裡。她的動作很安靜，但視線卻從未離開過江懷瑾。
江懷瑾做飯沒有多餘的動作。
調味前，他用湯勺舀起一點金紅色的湯底，吹散浮起的白氣，抿了一口。
放下勺子，加鹽，手腕輕抖，分量卡得極準。
到了下麵條的環節，他沒有把盤子裡的麵一次性倒進去。
先撥入一半，蓋上鍋蓋，隔了十來秒，等鍋裡重新翻滾，再下剩餘的一半。
這樣可以避免大量的麵條瞬間讓鍋裡的水溫下降，導致湯汁變糊。
這些細節，都不是一個「會做飯」的人能注意到的。
這是經驗，是長年累月在灶台邊才能養成的肌肉記憶。
她忍不住走過去，輕聲問：「你學過專業烹飪？」
江懷瑾把火調小，讓湯汁保持著微滾的狀態，蓋上鍋蓋燜煮魚的鮮味。
「學過怎麼讓自己吃好點。」
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他回了一句，平淡得像在說今天天氣不錯。
這話裡的信息量，卻讓蘇槿汐的心跳漏了一拍。
一直站在旁邊冷眼旁觀的秦浩，終於找到了一個自認為可以切入的角度。
他走過來，抱著手臂，居高臨下地看著那鍋翻滾的紅湯，扯出一個自以為專業的笑。
「這湯顏色倒是挺好看，應該主要靠那點蝦油提色吧？家常做法，討巧。」
他的話裡藏著一根刺，暗示江懷瑾這碗麵不過是靠著投機取巧的重油重色，沒什麼技術含量。
江懷瑾甚至連頭都沒抬一下。
「蝦油提香，魚骨出鮮，番茄壓腥，三者合一，湯底才有層次。」
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