【第525章現在她也是小富婆了】
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蘇曉回到北山村，就開始著手構建豬肉加工作坊的圖紙。
這個作坊不需要太大，主要是張板凳那個養豬場的豬產出有限，加上這個時代沒有凍庫，豬肉不耐放，容易變質，所以完全靠天氣吃飯。
蘇曉有冰塊兒，可也不敢大方拿出來，以免有心人覬覦。
這就給這個作坊有了很大的限製。
在心中思量片刻，蘇曉暫時定下宰殺褪毛間，這個需要獨立的小院，且處於下風口，主要用來宰殺，放血，褪毛，刮皮，開堂分割。
蘇曉在這張紙的下麵還加了配套的設施，大鐵鍋，石案，接血木盆。
屠宰間地麵全部鋪上混凝土，並留好排汙槽，排汙槽外麵還需要挖一條水溝，將汙水排放到專門的池子中，以免汙染水源發生瘟疫之類的疾病。
旁邊再建個生肉分割裡料區。
這個區負責將所有處理好的豬肉進行分割，按照需要進行分類存放。
配套設施，石案，掛肉木架，地麵鋪石板防潮。
然後就是醃肉房，這間屋子很重要，要避光，保持陰涼通風，所以這間屋子最好朝北麵。
與醃肉房相連的是風乾熏製長廊，半露天通風廊道。
接下來是熟食區，可以煮醬肉，鹵肉。
然後是烘烤房，可以製作肉脯。
最後才是成品倉儲庫房。
蘇曉最後把這些內容整理一下，又加了一個專門的後勤區，不大，能夠供三五個人使用，可以用來記賬，匠人值班房等。
這個作坊雖然不算大，可也算是五臟俱全了。
對於養豬場如今的規模來說，完全夠用了，以後倘若養豬場擴大養殖規模，作坊完全可以在現今的基礎上進行擴建，根本不影響。
不過現在令人頭疼的是，建造作坊的人手不足。
長穗伯他們剛建好作坊，如今正在建義倉。
義倉的建設也是刻不容緩的。
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看來隻能另尋他人。
蘇曉這裡有作坊圖紙，清溪村那邊應該也有工匠，有了圖紙，那些工匠應該也能建出來。
打定主意，蘇曉隔天讓蘇四代她跑了一趟清溪村。
把要求給蘇四交代清楚後，讓蘇四去辦。
以後的事情越來越多，蘇曉一個人定然是忙不過來的，必須要讓她帶的這些人快速成長起來，幫她分憂解難。
別她還沒開始享福就已經猝死。
蘇四現在辦事越來越穩妥，當天就跑回來了。
蘇曉把人叫到麵前，仔細詢問一番。
“蘇四，事情辦的如何了？”
蘇四恭敬回稟：“回縣主，已經辦好了，清溪村的村長親自幫忙尋人來建作坊，他說能幫縣主盯著，讓縣主放心，村長的一個親戚好像就是幫人蓋房子的，如今秋收完，大家都閒著，正好能接活兒，說工錢還能便宜點呢。”
蘇曉點點頭：“咱們不圖他們便宜多少，正常開價就是，我隻一點要求，必須保質保量，否則我驗收的時候，不過關，他們一文錢也別想拿到。”
蘇四還是了解主子的心思的。
“縣主放心，屬下當麵強調過，那村長再三保證，他那親戚也是他們那的好手，也是祖上傳下來的手藝。”
蘇曉見蘇四辦事妥帖，當即表揚了幾句。
“不錯，你現在辦事愈發穩妥了，好好乾，明年我為你尋摸一房媳婦。”
說到媳婦，蘇四這個憨憨還有些臉紅。
“那個，主子，屬下已經有喜歡的人了，您能不能做主替屬下說媒？”
蘇曉豈能不知道蘇四的心意，隻是夏青禾那邊好像並無意。
“我能替你說媒，不過也要對方心悅於你才行，不然我不就成了好心辦壞事的了。”
蘇四撓撓頭，嗬嗬笑道：“那屬下去問問，要是她也同意，主子能幫我說親不？”
蘇曉爽快應下：“當然，隻要是你們兩情相悅，我替你們證婚，你娶媳婦的彩禮，我包了。”
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