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"": "冷油下鍋，燒到青煙微起時，恰好是六成熱。
蘿卜丸子下鍋，瞬間滋滋作響，丸子在油麵微微抖動著。
很快表麵微黃，形狀已成，不再易散，立即撈出。
此時後廚已飄著淡淡的香味，那是蘿卜的被熱油激發後，散發的香甜氣味。
鍋內的油溫繼續升高，季木桃伸手靠近。
感覺到油熱已至八九成時，再將丸子倒入複炸。
蘿卜丸子在油鍋中不斷翻滾，很快變得金黃，季木桃立刻撈出，放置竹篾簍中瀝油晾乾。
金黃的蘿卜丸，被油香包裹著，表皮焦而脆，內裡軟且綿，看著十分誘人。
鮑家三小子一直在旁邊瞧著，香味勾動饞蟲，眼巴巴看著竹篾簍裡的乾炸丸子，又去瞅季木桃的眼色。
季木桃笑道：“多著呢，吃吧。”
三小子立刻伸手拿起一個，迅速塞進嘴中，一口咬下，熱氣和清爽感交織，熱乎又筋道。
他燙得直嗬氣，卻舍不得吐出來，吃得眼睛亮晶晶的，臉上都是笑意。
季木桃見他喜歡，便留了些下來，其他的都趁熱用油紙包起來，送去了臨近的幾家鋪子。
隔壁當鋪掌櫃是個精瘦的矮個老頭，姓錢，倒是應景。
季木桃將乾炸蘿卜丸送去時，錢掌櫃坐在高高的櫃台裡麵，眯眼透過小小的窗口掃了她一眼。
見對方態度冷淡，季木桃也沒多待，略寒暄的幾句，放下丸子就走了。
“切，不就開個食肆嘛，生怕別人不知道，還巴巴送吃食過來。”
錢掌櫃不屑地嘀咕了一句。
當鋪掌櫃成日的工作就是壓價，對誰都是一副愛搭不理的樣子。
他朝油紙裡瞧了一眼，圓乎乎的丸子還冒著熱氣，焦黃的外殼中點綴的幾點青色的蔥段。
看起來還不錯，朝食隻喝了一碗粥，這會正有些餓了。
錢掌櫃伸手拿了一顆放入口中，油香和蘿卜的清爽同時溢出，解饞又不油膩。
他的眯縫眼都睜大了些，一個接著一個，很快油紙包見了底。
感覺意猶未儘，這新開的食肆，手藝不錯啊，錢掌櫃決定中午去嘗嘗其他的菜。
就這樣，周邊的店鋪掌櫃成了食悅居的第一批客人。
午間，陸陸續續有好幾家掌櫃帶著夥計來吃午飯。
魯竹青收錢時，手心激動得冒汗，沒想到剛開張就生意就來了。
等客人走了，三小子收拾著桌子，鮑大娘在後廚清理，魯竹青開始撥算盤。
“木桃姐，你真厲害，送個蘿卜丸子，就能吸引來這麼多客人”
季木桃笑了笑，說道：“咱們一樓就是準備接待散客，今後麵條、餛飩還得多準備些，便宜管飽，才能吸引客人，等招牌打出去，客人才會來咱們食肆宴請，就能賺的更多。”
魯竹青趕緊點點頭，“對對對，明日我做個招牌，將店裡特色的菜品畫出來，每天推出一個特價菜，放在門口吸引客人。”
季木桃道：“嗯！得廣撒網，最好讓大家都知道北街有一家食悅居，想打牙祭時就會過來吃一頓。”
這時鮑家三小子走了過來，靦腆說道：“東家，我都收拾好了，您檢查檢查。”
季木桃朝桌子地麵看了看，都擦水亮亮的，便點點頭：
“你做的挺好的，等到一個月也給你發工錢。”
三小子高興的臉通紅，用力點頭道謝。
魯竹青看著他害羞的樣子，覺著好可愛，便問道：“你娘叫你三小子，你有名字嗎？”
鮑大娘後廚的事也忙好了，走過來替他答道：
“哪有什麼名字，生下來排行老三，就一直喊三小子，衙門那登記的就是鮑三兒。”
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魯竹青皺皺眉頭，這孩子一多，真跟養小豬差不多，隨意的很，便說道：
“要不給你起個好聽的名字，三小子叫的拗口的很。”
三小子拿眼瞅瞅老娘，不敢做聲。
鮑大娘趕忙道：“那勞煩東家給他起個好聽、好叫的名字。”
魯竹青開始搜腸刮肚，可肚裡那點墨水還做不到引經據典，隻能想著現代十多歲的孩子都叫什麼名字。
子涵？子軒？
別了，別了，要是遇上其他穿越的，立刻被發現了。
突然想起自己的同學兼發小兼損友淩風，乾脆就叫他淩風吧。
今後天天就能喊著淩風，使喚他，想想都開心。
魯竹青憋著笑，“三小子，今後你在鋪子裡就叫淩風，取自玉樹臨風，就是很俊很帥的意思。”
“怎麼樣？”
三小子一聽，開心壞了，淩風，多好聽啊，他急忙點頭應下：
“多謝東家，今後我就叫淩風！”
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