【第39章 你跟以前很不一樣】
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宋可檸接過蝦又看了看旁邊的魚檔，還有一個切好的大魚頭放在旁邊的粘板上，“這個魚頭怎麼賣？”
老板把圍裙上的水拍了拍，“你要的話，十二塊拿走，本來賣十八的。鱅魚頭，下午四點現殺的，保證新鮮。”
宋可檸看了看魚眼，又翻了翻魚鰓，鰓是鮮紅色的，確實還新鮮，“行，加這個魚頭，搞個魚頭豆腐湯。”
老板一聽馬上朝對麵一豆腐攤位喊了一聲，“老婆，拿塊嫩豆腐過來，順便拿點蔥。”
然後轉頭對宋可檸解釋，“對麵那是我老婆開的豆腐攤，她自己做的，石膏點的，嫩得很。”
老板娘圍著碎花圍裙，把一塊嫩豆腐和一小把香蔥裝進袋子裡跑過來。
“我家的豆腐燉魚頭湯最好了，孕婦喝了好，補鈣，又下奶。”
說完還特意看了一眼宋可檸的肚子，“幾個月了？”
“還早呢。”宋可檸接過豆腐和蔥，道了謝。
老板在旁邊幫她算賬，“蝦一斤二十五，魚頭十二，一共三十七，需要下次再來。”
宋可檸笑著點點頭，付了錢。
陸執聿在旁邊聽著老板娘那句“孕婦喝了好”，心裡默默把這句話記住了。
兩個人拎著蝦和魚頭往回走，路上經過一家藥店，宋可檸的腳步停了下來。
她抬頭看了陸執聿一眼，“我們進去買瓶風油精吧，這麼熱的天氣有時候容易中暑，可不能因為中暑進醫院。”
陸執聿點了點頭，跟著宋可檸又走進藥店。
回到出租屋，陸執聿把蝦和魚頭拎進廚房，“要不我來做飯。”
宋可檸正係圍裙的手頓了一下，抬頭看向他，表情挺認真的，不像在客套。
她知道他是想讓她歇著，但她想了想他那煎雞蛋的水平，又想了想今晚買的蝦和魚頭，對他們現在來說算是一頓奢侈的晚餐了。
“沒事，我來做。”她把圍裙帶子在腰後係了個結，“你先去洗澡休息一下，今天搬了一整天的貨，挺累的。”
“再說你廚藝還不行，等下把蝦和魚煮壞了麻煩，挺貴的。”
陸執聿站著沒動，宋可檸又說，“那等下次，我教你做幾個簡單的菜，今晚先讓我來。”
他這點了點頭，把青菜從塑料袋取出來，又套進垃圾桶裡，宋可檸說過這養就不用花錢買塑料袋了。
他套上去之後他又把袋子邊沿往桶沿下麵折了折，跟宋可檸之前弄的一模一樣。
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最後又去牆角拿拖把，他把拖把放到衛生間水龍頭下淋濕，穿著拖鞋的腳踩乾水。
拖到床底下的時候他彎下腰把拖把伸進去夠了兩下，勾出來一團灰絮和一根不知道什麼時候掉進去的發繩。
他把發繩撿起來吹掉灰塵，放在電腦桌上。
宋可檸從廚房探出頭來拿東西，正好看見他彎著腰拖床底，她又把頭縮回去了，沒出聲。
鍋裡倒油，油熱了把魚頭和薑片蔥段一起放進去煎。
魚頭在熱油裡滋滋地響，魚皮慢慢變成金黃色。
她拿著鍋鏟小心地翻了個麵，兩麵都煎到微焦了，然後拿起旁邊灶台上早就燒好的開水，倒進鍋裡。
開水衝進熱鍋，滋啦一聲響，鍋裡翻起一層乳白色的浪花，湯色幾乎是立刻就變白了。
“一定要倒開水進去，”她自言自語地重複了一遍媽媽教她的訣竅，“冷水衝進去湯就變不白了。開水衝熱鍋，蛋白質一下子就乳化出來了。”
魚湯在鍋裡咕嘟咕嘟地燉著，顏色越來越白，跟牛奶似的。
嫩豆腐切成小塊倒進鍋裡，豆腐塊在白色湯裡輕輕浮動，加了一點點鹽調底味。
冰鮮蝦是海蝦，蝦線比養殖蝦粗，不挑乾淨吃起來有沙子。
她拿牙簽從蝦背上第二節殼縫裡戳進去，輕輕一挑，一條黑色的蝦線就被帶了出來，放在水龍頭下麵衝乾淨。
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