別以為美食大賽評委是個什麼好活，看似光鮮，實則是一項高強度、高壓力且責任重大，絕非輕鬆的“美差”。
中央、綠湖、路遙、玄黃、聖歌、星穹、特克、安伯爾、福克斯九個星係連軸轉。
每天都要連續品嘗大量菜品，最多的一天，文殊蘭一個人就品嘗八十多道。
這種高強度的進食會導致味覺疲勞，味蕾快速鈍化，難以精準分辨風味細節。
連續進食大量食物，也容易出現飽腹感過強、腸胃不適的情況，甚至影響後續的食欲和消化。
更何況，評委不僅僅是吃了就算，還得直擊本質，審視菜品的味道、質感、營養及市場接受度。
並且要從口味、創意、落地性等多維度進行評判，同時兼顧不同菜係、不同參賽選手的創作風格差異。
這要求評委需要強健的體魄、敏銳的味覺、公正的態度以及深厚的行業洞察力。
關鍵是，參加“飛鷹杯”首屆美食大賽的選手們良莠不齊，很多人甚至都是第一次下廚。
這對於文殊蘭來說，更是挑戰中的挑戰。
所以，文殊蘭立下的第一條標準，就是熟了。
食品溫度達到七十五度以上；生肉變暗紅或灰白，綠葉菜變鮮綠，魚類肉質由透明轉為不透明；用筷子或叉子戳刺，熟肉易穿透無阻力，蔬菜變軟，麵條無白芯……文殊蘭才敢下嘴。
這不是挑刺，而是保命。
這個評判標準，受到了一部分選手、觀眾的質疑。
麵對輿論壓力，文殊蘭什麼都沒有說，隻是默默地遞上了淘汰品和筷子。
她臉皮厚，不接受PUA。
至於遇到熟人參賽的情況？
反正，初賽而已。
文殊蘭根本沒有在怕的。
多幾個參賽選手根本無所謂，人少了那才沒眼看。
什麼在人情和專業底線間做好平衡？
不存在！
根本不存在！
美食大賽就是需要你們這樣會做美食的選手，她隻需要拿好筷子吃上兩口，再給個通過的小牌牌就行。
至於誰做的更好吃？
到了複賽和決賽再考慮也不遲！
文殊蘭這個簡單粗暴的評判標準，卻成功地拯救了同為評委的何晴和何澈，讓他們躲開了很多黑暗料理，直接避免了腸胃炎。
轟轟烈烈的初賽，一搞就是一個多月，“飛鷹杯”首屆美食大賽的名頭算是徹底打響了。
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接下來就是複賽和決賽。
這兩輪比賽的賽場，被談無殤安排到了瑤光星洲的醉仙居附近，並拿到了全程直播的許可。
換句話說，這兩輪角逐，都會放在全聯盟的老饕和好奇的網友們眼皮子底下。
就這公平公正公開的態度，還沒有開播，隻放出了一個預熱信息，就有一個多億的人開始期待了。
麵對這種不花錢就能給自家的產業打廣告的好事兒，文殊蘭還能說啥？
擼起袖子加油乾唄！
畢竟，時間不等人。
開學在即，早乾完，早返校！
文殊蘭的“提議”，其他人毫無異議地采納，並積極地行動了起來。
僅僅三天時間，一百零八位獲得複賽資格的選手就都收到了組委會發來的邀請函和通往瑤光星洲的往返星艦票，組委會明確表示：選手參加比賽期間的食宿問題，由組委會一力承擔。
飛鷹集團這一舉措，免除了絕大多數參賽選手的後顧之憂。
兩天後，108位參賽選手全部集齊，“飛鷹杯”首屆美食大賽複賽如期舉行。
飛鷹集團不僅開放了全程直播，還提供鎖定喜歡的參賽選手功能，觀眾可360度清晰無死角地查看選手的每一個做飯細節，視覺體驗拉滿。
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