傍晚時分,正堂裡支起了兩張圓桌,每張桌上都擺著一個銅鍋,底下炭火燒得通紅。
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鍋底是虞靈春用豬骨和雞架熬了一個下午的高湯,加了薑片、蔥段和紅棗還有茱萸,咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
配菜擺了滿滿一桌子,薄切的羊肉片碼在白瓷盤裡像一層層紅白相間的花瓣,新鮮的豆腐嫩得發顫,白菜心切得整整齊齊,粉絲晶瑩剔透,還有虞靈春特製的蝦滑和魚丸,每一個都搓得圓潤飽滿。
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