【第98章 方便麵生意】
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賀昭然聽聞消息，自然也替大哥高興。
高興完了之後，他忽然想起一件事。
國朝有蔭補製度，高品官員的子弟可以蒙蔭入仕，不用參加科舉便能謀得一官半職。
定山伯府的蔭官名額隻有一個，從前大家都默認會留給賀昭然。
大哥腿傷殘疾不能入仕，父親是殿前副指揮使，正三品大員，按例可以蔭一子。
如今大哥腿好了，這蔭官的名額便自然而然地落到了大哥頭上。
賀昭然往後的路，便隻能靠自己的真本事去考了。
不過他也隻是想了想，並不怎麼在意。
私下裡他跟虞靈春說：“大哥那是拿命拚出來的本事，我靠爹的蔭官混日子算怎麼回事？我自己考，考不上就再考，反正我還年輕。”
虞靈春給他夾了一塊紅燒排骨，彎起眼睛說了句“郎君有誌氣”，他便像被順了毛的大狗一樣翹著尾巴把排骨啃了個乾淨。
從那以後，賀昭然讀書越發用功了。
杜夫子起初還端著幾分矜持，後來發現這個昔日的紈絝學生不僅不逃課不頂嘴，還會主動拿著策論稿子請他一字一句地批改，態度認真得讓他暗暗稱奇。
有一回老夫子喝了點酒，私下對賀英感慨道：“令郎若能早幾年這般用功，何至於被太學趕出來。”
賀英端著酒杯沉默了好一會兒，什麼都沒說。
虞靈春倒是沒有太多空閒感慨賀昭然的成長。
她的鋪子又忙起來了。
起因是賀昭然考完春闈之後，有幾個同在貢院考試的考生出了考場便四處打聽，說號房裡有個國子監生吃的乾糧跟旁人不一樣，金黃色的圓麵餅，滾水一泡就能吃，那湯鮮得隔著整條甬道都能聞見。
消息傳開之後，竟有人循著香味找到了甜水食肆，拍著櫃台問有沒有貢院裡那種“泡一泡就能吃的湯麵”賣。
錢掌櫃剛開始還一頭霧水，虞靈春聽了卻心裡一動。
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這不就是最早的商業反饋嗎？連問的人都有了，不做豈不是對不起這片市場。
她說乾就乾，在鋪子旁邊又租了一間作坊，買了兩個手腳麻利的夥計專門做方便麵。
麵餅的配方又在之前的基礎上改進了一版，油溫更精準地控製在七成熱，炸出來的麵餅更加酥脆均勻，久放不壞。
湯料包也分成了兩種口味，一種是豬骨蝦皮的原味鮮湯，一種是加了花椒和豆豉的辛辣口味。
每份方便麵配一個麵餅、一包湯料、一小包乾蔥花，用油紙裹得整整齊齊裝在竹盒裡，外頭貼著一張甜水食肆的紅色標簽，上頭寫著“即泡即食，居家遠行必備”。
一上架便引來了熱捧。
那些春闈考生成了第一批活廣告，一傳十十傳百，甜水食肆的方便麵很快便在汴京城的文人圈子裡打響了名氣。
有人說這比趕考時帶的乾糧方便多了，有人買了好幾盒寄回老家給家人嘗鮮，還有幾個外地的客商嗅到了商機，直接找到鋪子裡來，想批量進貨販到南方去賣。
錢掌櫃收錢收得手軟，賬本又厚了半寸，笑得臉上的褶子都深了幾分。
這天傍晚虞靈春正在鋪子後院的作坊裡檢查新一批麵餅的成色，孫師傅麵露難色地提了一句“天熱了麵餅容易返潮”，她正盤算著要不要在油紙外包一層蜂蠟防潮。
錢掌櫃忽然小跑進來，說大郎君來了，在門口等她。
賀昭明穿著軍營裡的短打常服，大步跨進鋪子門檻時幾個新來的夥計都被他的氣勢震住了，大氣都不敢出。
他倒是渾然不覺，徑直走到虞靈春麵前，開門見山道：“弟妹，有件事想跟你商量。”
他拿出一包吃了一半的方便麵，正是鋪子裡賣的原味鮮湯款，麵餅的包裝紙已經拆開了，隻剩半塊乾麵餅和一些碎渣。
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