【第15章 炒菜】
------------------------------------------
乾淨的小院內,典韋帶著幾個仆人忙前忙後,按照石騷的吩咐在院角壘起土爐。
石騷則蹲在木案前,捏著那柄隨身的短刀,吭哧吭哧地切菜。
他光顧著催鐵匠打鐵鍋,倒把菜刀這茬給忘了,用短刀切肉片,手感別扭得像拿匕首削蘋果。
好在這一年跟典韋混,天天掌勺,刀工倒是沒荒廢,薄厚均勻的肉片很快就碼了小半盆。
他心裡暗爽:這潁川縣城就是比鄉下強。
屠戶沿街擺攤,豬肉新鮮還能挑部位。
更妙的是,屠戶殺豬時,那些心肝肺肚幾乎是白送——石騷眼疾手快,掏錢拎了一副豬下水回來。
在山裡沒有調料,石騷也沒有吃內臟,太腥了。
刀爐子這些都還不是什麼大問題,石騷覺的自己暫時還能克服這些問題。
現在最大的問題是沒有案板,這木案隻能跪著或者蹲著切菜,這讓石騷既不好發力,也相當的憋屈。
明天還得找個木匠打個案板出來。
典韋偷偷用餘光看了一眼石騷處理的內臟,嘴角撇了撇說道:“二哥,你怎麼還是這些東西,在山裡的時候,咱們不都是扔掉的垃圾嗎?”
典韋從小到大就沒有吃過內臟。
小的時候家裡窮,吃不起,長大了他有能力,能打獵了,就看不上這些邊角料。
關鍵是這些邊角料,不是腥,就是騷。
做出來,實在是難以下咽。
石騷正在處理清洗好的肥腸,認真切完最後一節肥腸,石騷站起身活動了一下身體。
“山裡?山裡那是沒有條件,今天二哥告訴你什麼才叫做人間美味。你們動作倒是快一點。”石騷催促道。
他也想吃炒菜了,特別是爆炒肥腸。
那口肥而不膩,肉香四濺的爽感,唾液都快從嘴裡溢出來了。
……
曹操帶著張邈安排的護衛,腳步還有點虛浮,臉上帶著微醺的酒意,往小院走。
突然,一股從未聞過的香味像一把小鉤子,一下鑽進了他的鼻子。
那味道濃烈又勾人,混著油脂的醇厚和辛香,連酒意都散了幾分。
本來已經酒足飯飽的曹操,瞬間感覺自己的胃又空了。
他對身邊的護衛問道:“這是什麼味道,怎麼這麼香?”
邊上的護衛也在用力吸著鼻子,臉上滿是困惑和渴望道:“大人,這股香味是從您小院的方向飄過來的。小的在陳留縣城住了三十多年,從來沒聞過這麼誘人的香味。”
曹操的腳步一頓,瞬間就想到了石騷。
他這個二弟,享受是享受了一點,但手藝是真的絕。同樣是烤肉,經他手烤出來的,就是比別人的香。
他心裡暗忖:這老二,要是把用在做菜上的心思都用在事業上,這輩子應該也能自己建個小家族。
對於美食的渴望,讓曹操的腳步都輕快的幾分。
心裡更是多了幾分期待。
小院門口的仆人估計是被香味迷了魂,曹操走到跟前竟然都沒有看見。
邊上的護衛上去就是一腳,喊道:“眼瞎了,沒有看到大人回來嗎?”
被踹的仆人驚慌失措的跪倒在地,頭重重的磕在青石板上,帶著哭腔道:“小人該死、小人該死,不知道大人回來了。”
曹操又不是什麼小心眼的人,怎麼可能因為這點小事就生氣。
再說了,這也不是他的人。
“起來吧!”曹操接著轉頭對著護衛說道:“你也回去吧!替我向孟卓兄表示感謝。”
說完,他也沒有再理護衛和仆人,自己推開門就進了小院。
一進小院就看到典韋邊上抱著皮橐一壓一送,隻不過眼神像是鑲死在石騷的手上。
石騷一手鍋,一手大木勺。
在石騷兩隻手的配合下,鍋裡的食材伴隨著火焰,不停在空中飛舞。
香味就是從鍋裡飄出來了。
聽到腳步聲,石騷轉頭看向曹操,說道:“大哥回來了?等等,這是最後一道菜了,馬上好。”
。來出候時麼什操曹著盯去人仆讓門專,的做點著卡是也騷石
。材食的西東麼什是道知不著看又,味香的人誘來出飄裡鍋著聞,邊身的騷石在站操曹
。道問的奇好操曹”?香麼這麼什的做是這你!~啊騷“
”。的菜炒來用門專。的造打門專匠鐵找資巨的錢0003了花我是可這,有沒鍋口這的上手我到看哥大“:道說的意得顯略騷石
。引吸所資巨錢0003的謂所騷石被有沒全完操曹
wt.poo到請,節章新最書本看
?錢叫也那錢0003,笑好點有得覺還至甚
。數個這止不都能可飯頓吃客請操曹他,的聽好不說
。道問的笑好點有操曹”?……是菜炒“
。望失的常非示表騷石,到驚震錢0003被有沒全完操曹到看
。了入收的年一多不差是可這,入收的人通普成算換道知要
。聞新的妥妥,世後在放樣這
。菜炒了明發他出不說不他,的臉要是還騷石
。下一了紹介操曹給概大理原的菜炒把是隻他
。了好也菜,紹介騷石著隨
。菜盛來過子盤著端的顛屁顛屁韋典
。了及不等就早他
。前子桌的裝平案小個一用在坐圍人三騷石,內屋
。水口下一了咽吞,食美的過見有沒桌一著看操曹,飯盛人三給韋典
。道歎感,水口次一了咽吞次再操曹”。菜飯的做人別下的吃麼怎還後以哥大讓你!~啊騷“
。果效個這是就的要他,意得個一叫那裡心騷石
。子廚當誰給看要也那是但,高不是位地的代古在子廚
還康健體身,居起食飲的後以操曹,楚清很位定的後以己自給他