【第218章 營地四人給林晚星做局】
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溫語寧現在狀態也不好,她的肩膀被背簍的背帶勒出了兩道紅印,手腕又酸又脹,指關節腫了一圈。
但要拉著江寒的胳膊撒嬌,她有點做不出來,畢竟她才剛到營地第二天,還沒混到那個份上。
“不行。我還要做幾個蒸籠,等會兒還要把陶器出窯,你以為我閒啊?”江寒想都沒想就拒絕了。
楊攬月撇撇嘴,隻好鬆開了手,和溫語寧一起朝工地走去。
做蒸籠,最重要的是要讓水蒸氣少漏出去。
蒸汽一漏,熱量就散了一半,蒸東西的時間就要翻倍,而且蒸出來的東西口感不好,外麵熟了裡麵還是生的,或者表麵沾滿了水汽變得黏糊糊的。
如果用藤條直接編蒸籠,縫隙太多,肯定不行。蒸汽會從藤條之間的縫隙裡跑掉,鍋裡的水燒乾了東西還沒熟。
江寒想了想,決定用鐵線荊來編——不過不是直接編,而是先把它削成篾條。
鐵線荊的枝條細長堅韌,表皮是灰褐色的,芯子是淡黃色的。
他挑了幾根粗細均勻的鐵線荊,用匕首從枝條的一端切入,沿著枝條的縱向慢慢往前推,刀刃貼著枝條的表皮和芯材之間的層薄膜走,把表皮和芯材分開。
這是最考驗手法的步驟。
匕首的角度要穩,力度要均勻,不能切得太深,太深就把芯材削斷了;也不能切得太淺,太淺表皮剝不下來。
他屏著呼吸,一刀一刀地削。很快,削好的鐵線荊放在地上,灰褐色的表皮朝上,淡黃色的芯材朝下。
他又削了十幾根,覺得差不多了,才停下來。
接下來是編蒸籠的底部。
江寒用幾根粗一點的篾條做骨架,十字交叉,中間留出空隙,然後用削出來的條狀荊條一圈一圈地繞著骨架編。
每繞一圈,江寒就把篾條拉緊一次,讓底部的網格越來越密。
底部編好之後,他沿著底部的邊緣往上編籠身。
籠身的高度大約一個手掌寬,太矮了蒸汽空間不夠,太高了蒸汽到頂部就涼了。
籠身的編法和底部不一樣:條狀荊條不再繞圈,而是立起來,一根壓一根,像織布一樣經緯交錯。
每一根篾條都要在轉角處折一下,折出一個九十度的直角,讓籠身從底部垂直地立起來。
編到最後一圈的時候,他把條狀荊條的末端收進籠身的內側,用匕首尖把多餘的條狀荊條切斷,再用匕首把切口磨圓。
完美!
第一個蒸籠做好了!
恰好在這時候,飯菜也已經做好了。
灶台上的鐵鍋裡燉著鐵脊狼獾肉,鐵鍋裡咕嘟咕嘟地冒著泡,肉香混著香料的氣味在營地裡彌漫。
旁邊一口鍋裡是巨河豚肉,昨天喬思棠發現江寒特別喜歡吃豌豆尖,就給江寒放了很多。
巨河豚這邊,隻有江寒和林晚星兩個人。其餘人全都圍著另外一口鍋。
楊攬月率先挑起一塊肉嚼了兩口:“也不是那麼難吃啊?!”
“我嘗嘗。”喬思棠趕緊跟著夾起一塊,吃了過後,臉上露出一副非常享受的表情,“星星,你騙我,這麼好吃,居然說難吃。”
不難吃?!
聞言,劉陽和溫語寧趕緊一人夾了一塊咬在嘴裡,隨後兩人都對視了一眼,然後統一口徑:“就是啊,太好吃了。”
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林晚星被他們搞得有點懵逼了。
這玩意,不是很難吃嗎?
為什麼他們都說很好吃?!
難道是因為上次沒有調料的原因?
林晚星不信邪,去他們鍋裡夾起來一塊咬了兩下,隨後馬上:“呸呸呸,還是這麼難吃。”
“哈哈哈哈!”四個人捧腹大笑。
林晚星這才反應過來:“哼,你們給我做局!”
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