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"": "大冬天吃火鍋，那別提多舒服了。
葛鳳英還在疑惑，“什麼醬料？”
宋青青放下筷子，然後直接跑進了廚房。
她家廚房裡的配料還是挺多的，有一部分還是在係統裡換的。
她連忙按照自己前世喜歡的醬料配了一遍，最後放在了餐桌上。
“姐，你加一塊蘿卜然後過一下這個醬料，看一下好不好吃。”
葛鳳英隻看到黑乎乎醬料上麵還有什麼蔥蒜這樣的東西，她有些猶豫。
這真的好吃嗎？
宋青青見她不動筷子，乾脆自己動筷子了。
香菇配上醬料，好吃到炸裂。
這種又酸又辣又甜的感覺，她已經好久沒有嘗過了。
她給出四個字的評價，“太好吃了！”
葛鳳英見她臉上的神色不像是難吃的樣子，便試探性的夾了一口然後沾上醬料。
這一口進入嘴裡，一開始她有些不適應，可是等到嘗到味道後，她眼睛就亮了。
“這裡麵放什麼了？這味道真絕了！”
宋青青和她解釋了一下這是火鍋醬料，然後還和她解釋了火鍋是什麼意思。
葛鳳英聽完之後做了一個總結，“就是說把所有的菜放在一起燙好，然後就放進這個醬料裡過一遍，就變好吃了？”
宋青青點頭，“這當然隻是一點，最重要的是火鍋底料，這個我還要研究研究，姐，你就等著我的好消息吧。”
這個火鍋底料她必須做出來，這可是大冬天不可缺少的東西。
接下來的三天，宋青青就一直在後處理忙著研究火鍋底料。
像什麼菌菇湯底料，番茄火鍋底料，還有什麼老母雞火鍋底料，這些都是清湯火鍋底料。
當然還有辣的，那就是微辣，中辣，超級辣。
做火鍋了那燒烤就要暫時停一停了，燒烤亭的前一天，飯店裡就開始宣傳火鍋了。
宣傳的同時，飯店裡的一半桌子也進行了改動，改成了火鍋桌。
現在沒有什麼電器，所以火鍋桌上都是利用的炭火，當然這種炭火是無煙的。
有了火鍋桌，自然就還有火鍋盆。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
這樣的一個改動，另一個就吸引了不少客人的注意。
開始做火鍋生意的第一天，宋青青親自下場，給客人介紹這火鍋是一個怎麼樣的吃法。
因為是第一天，所以嘗試的人也沒多少，宋青青也沒有讓準備太多的食材。
可讓她沒想到的是，一開始點的人少，可到了接近五點的時候，有兩批附近的工人過來，也不知道從哪兒聽說了她這邊的火鍋可以抵禦寒冷，足足用了五張桌子才坐下。
有人來吃，那大家就忙了，宋青青還讓葛鳳英趕緊去準備食材，要不然這客人不夠吃的。
當然如何算錢宋青青也是借用了21世紀的算法，倒是一點都不費力氣。
最後一批客人送走的時候，都已經過七點了。
宋青青看著後廚還剩下一些的食材，乾脆大手一揮讓大家稍微收拾一下，一會拚一拚桌，大家一起吃一頓火鍋。
雖然火鍋已經開始賣了，但飯店裡的員工都還沒吃過，見客人都吃得這麼高興，那東西肯定好吃的，所以都紛紛留了下來吃火鍋。
等到大家吃完，又一起收拾完，都過九點了。
母子倆回到家，小山因為吃了辣，那小舌頭現在還紅的，說話的聲音都有些吞吞吐吐的：“媽媽……就我，火鍋……好好吃啊。”
宋青青又好笑又覺得心疼，她蹲下身，“小山，張開嘴，讓媽媽看看你的舌頭。”
以前她從來沒怎麼讓小山吃過辣的，也就吃過一兩次一點點辣的東西，今天她一沒看住，這小山就忍不住嘗了兩口辣湯的，直接就把小舌頭給辣住了。
小孩子的味覺要比成年人的味覺更加敏感，這麻辣的感覺，自然沒那麼快退去。
小山緩緩地將自己的舌頭伸出來，那小眼睛都紅了。
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