不知過了多久,秦天迷迷糊糊的醒來。
晃了晃腦袋,看了一眼機關鬨鐘,已經快淩晨一點了,奇怪,他什麼時候睡著的?
忽的,想起了什麼,秦天趕忙透過門縫向外看去。
大街上冷冷清清,看起來空無一人。
當然,不能大意,那些餓急了的食客什麼都能乾的出來,興許這隻是表象。
時候不早了,要趕緊把餅絲之類的東西都準備好。
起身看了一眼湯鍋,微褐色的湯汁還在不斷地翻騰,冒出誘人的浪花,散發著陣陣香味,仿佛在催促著秦天快點製作出它最好的搭檔。
秦天取出和麵盆,倒入今天新買的麵粉,燒了一些熱水,開始和麵。
先是用涼水兌出一些溫水。
和麵一事,也是有很多門道,單說這水溫就對應著不同的成品。
涼水和出的麵勁道彈牙,適合做麵條,溫水和出的麵軟硬適中,適合大部分麵食,熱水和出的麵最軟,適合烙餅。
不過像餅絲這種需要泡在湯裡食用的,用溫水才是正好的。
調配出合適的水溫,接著再往麵中加入少許的鹽,一斤麵粉一克鹽的比例,給一些底味的同時還能增加韌性,隨後一邊加溫水一邊用筷子攪拌,直到麵粉呈現一種絮狀。
緊接著下手,將麵絮揉成一個光滑的麵團。
手光、麵光、盆光。
大概就是揉麵的最高境界。
麵粉和水以2:1的比例,此時的麵團軟硬適中。
將揉好的麵團放在盆裡蓋上濕布,醒發三十分鐘,期間,秦天正好有時間可以將香菜和小蔥清洗出來切好。
麵團醒好,放在案板上,分成一個個麵劑子,撒上一層薄麵,將劑子擀成2—3毫米厚的薄片。
開火,用平底鍋烙至兩麵微微金黃,放在一旁冷卻備用。
一個個渾圓的小餅宛如流水線上的產品,被整整齊齊的碼放在一起,看得人賞心悅目。
到了這裡,準備工作基本上完成,隻待最後將麵餅切成細絲了。
秦天伸了個懶腰,此時才過去了一個多小時。
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來到門口再次通過門縫朝外麵看去,還是空無一人,秦天終於放心了。
看來還是寒冷的冬夜更勝一籌,這些人都頂不住刺骨的寒風。
不過同時,他又擔心起了木門,那些人瘋狂的砸門,可別給這門砸壞了,到時候房東給自己來個提燈定損咋辦。
想到這裡,秦天雙手扣住櫃子,輕輕用力,經過回饋值強化過的身體很輕鬆的就將木櫃給搬開了。
果不其然,原本就有些脆弱的木門此刻顯得更加淒慘,很明顯,木門上新添了好幾道裂隙。
打開木門的時候,連接的合頁吱呀作響,像是一位高齡老人的慘叫,仿佛一陣風就能把這門吹倒。
隻顧著查看木門的秦天,顯然沒有注意到自己已經被一片陰影籠罩。
當他緩緩抬起頭,隻看到麵前一隻小牛般大的深藍色肥……飛魚,其上,還坐著一位綠色短發的青年人。
一時間,六……四目相對,因為那名青年是閉著眼的。
“魔……魔種?!”
眼前的魔魚整體呈深藍和天藍兩色,頭部圓潤龐大,整體外形有些像虎鯨,兩側的魚鰭十分寬大,卻又顯得非常柔軟,宛如絲帶。
看起來應該十分笨重的肥魚就那麼漂浮在空中,離地大概十多厘米的樣子,時不時的還會擴散出藍綠色的光暈。
圓圓的眼睛眨巴著,竟透出幾分可憐的味道。
這還是秦天來到這個世界以來第一次這麼近距離的看到一隻魔種,儘管對方的主人就騎著它,但秦天還是不敢亂動。
看對方低著頭閉著眼的樣子,分明是在睡覺!
尼瑪,大晚上的就不要夢遊出來騎魚了好嗎!
兩人一魚,誰都沒有動,仿佛是在比拚耐力。
直到周圍幾間房子的燈紛紛點亮,一陣嘈雜的聲音傳來。
“孩他爹,你有沒有覺得那股香味更濃了?”
“是不是對門那燉湯的開門了?”
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