【第9章 小姐初見】
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“到總廚。”秋妘歉疚，“剛剛有些困，眯一會兒錯過了。”
“那快到了我提醒你，別又坐過了耽誤事兒。”
“謝謝您。”
總廚的位置在噴泉廣場右邊，前麵是宴客廳後麵是主樓，方便主客供餐。
雖然莊園內都是獨立建築，但平時下雨也不用擔心給莊園各處的供餐問題，整個莊園的地下交通非常完善，每棟樓的負一層都有門禁，四通八達可以從地下室坐車到任何地方。
“小姑娘，到了。”
“好，謝謝。”
秋妘下車後從員工通道進去，迎麵碰上一個臉圓的小女孩問：“你找誰？”
“我想點些菜，晚上送到明月樓。”
“是加餐嗎！？你等我！我去找我舅舅！他廚藝可好了！”小女孩個子不高，看起來九、十歲大，腳程倒是真快，一溜煙不見了人影。
秋妘站在走廊等，不一會兒又有人來問：“哪個樓的？是要加餐嗎？”
看來莊園裡的‘加餐’業務還蠻搶手的嘛，想接單的廚師還不止一個。
“不是。”秋妘既然答應人家，就不會因為人家是小孩子食言。
那人狐疑地看了她兩眼，沒多問，走了。
秋妘不想站在這兒再被誤會，就進入走廊朝裡麵多走了兩步。
“……咱們不能因為一兩個客人吃不了魚，就乾脆不上這個菜吧？”
有聲音隱隱從門縫裡傳來，秋妘抬頭一看——行政總廚辦公室。
“那你也要看看是什麼客人不能吃啊？不知道咱們老太爺好不容易才把裴市長一家請來壽宴？你還去犯人家裴公子的忌諱？”
“這是咱們老太爺的壽宴，又不是專門宴他裴公子的席，且整場又不是隻有這一道菜，他吃不了不吃就是，總不能因為他一個人，毀了我們整場席麵的菜品搭配吧？”
秋妘眉頭微挑，這種情況她之前替夫人置辦席麵時也遇到過。
在商討菜品時，有個廚娘一定要上秋螃蟹，還說什麼秋日黃花無蟹不成宴，但偏偏要來赴宴的皇子妃小產不久，心情正是鬱結，剛出小月子見不得一點寒涼。
就這她還主張隻皇子妃那桌不上螃蟹，礙不著其他客人品黃酒吃螃蟹。
國公府的席麵區別對待客人，她家夫人的臉麵要不要了？於是乎，秋妘當即查了這廚娘，得知人家族弟就是賣螃蟹的，每供一次國公府的貨就給她兩成回扣。
而秋日宴這麼大的席麵，回扣她都能吃三五十兩，怎麼舍得放棄。
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所以，秋妘隻掛了一耳朵，立刻明白這人指定拿了供應商的好處。
“再說了，他隻是裴市長的兒子又不是裴市長本人，咱們至於這麼小心翼翼嗎？”
辦公室裡那人還在爭取。
旁邊有人幫腔，“是啊，要是咱們老太爺過壽宴一條魚都沒有像什麼樣子，而且葛先生讓人上周從法國空運來兩箱白葡萄酒，配東星斑或者其他海魚最是合適，既能提鮮又不掩蓋魚肉的本味，微酸的口感還能中和海鮮的水腥味兒。這要是改了，咱們調酒師後續的酒品搭配都得改！之前的功夫都白做了！”
“這件事我做不了主。”剛才反對的人如是說道，“我得去請示葛夫人。”
秋妘搖搖頭。
這種事去問主家，簡直暴露自己一沒有決斷、二沒有禦下能力、三還想把責任甩給了上峰，簡直大忌。
若是由秋妘來處理這件事，她會按下不表，先去查清這人到底吃了哪家供應商的回扣，把這個跳腳的給按下來。
而裴公子餐盤上的菜式，就用雪花雞淖、蟹肉等白肉代替魚肉，這樣既不會犯了客人的忌諱，旁人也瞧不出差池。
兩全其美。
“我回來了！”
小女孩跑過來，“我舅舅說能行！今兒的食材雞鴨魚肉都有，想吃什麼隨便點！”
秋妘緊走兩步從辦公室門口挪開，“你舅舅拿手好菜是什麼？”
“川菜！我舅舅師從川菜大師，名門正派哦。”小女孩自豪道。
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